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La crema di broccoli saporita di Cotto e Mangiato del 29 novembre 2012

Pubblicato da Melody Laurino[1] alle giovedì, 29 novembre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].

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A Cotto e Mangiato del 29 novembre 2012 vediamo un piatto dietetico…

INGREDIENTI

  • 500 g di broccoli
  • 1 cipolla bianca
  • olio extravergine[5] di oliva
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 100 g di pane raffermo
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino[6] q.b.
  • 4-5 filetti d’acciughe

PREPARAZIONE

  • Appassire una cipolla tritata finemente in padella con abbondante olio;
  • Aggiungere i broccoli puliti;
  • Dopo un minuto, allungare con il brodo vegetale
  • Coprire e far andare per mezz’ora;
  • Nel mixer mettere il pane raffermo;
  • Saltare in una padella con 1 spicchio d’aglio, olio e peperoncino, le acciughe;
  • Saltare la mollica frullata;
  • Servire la crema con la mollica;
  • Frullare aggiungere un pizzico di pepe ed olio;
  • Ecco pronta la crema di broccoli!

broccoli,cotto e mangiato,crema,Tessa Gelisio[7][8][9][10]

References

  1. ^ Melody Laurino (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ olio extravergine (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ peperoncino (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ broccoli (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ crema (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)

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