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Marshmallow colorati: ecco come usarli per creare torte e decorazioni per feste di compleanno


Torte di compleanno con marshmallow colorati: idee e spunti

Per decorare una torta in pochi minuti, i marshmallow colorati sono la soluzione ideale. Infatti, queste morbide caramelle tanto amate da grandi e piccini permettono di personalizzare qualunque dolce, donando un tocco fluffy e divertente. Non solo, questi dolcetti sono reperibili in tutti i supermercati o negozi di alimentari, con forme, colori e dimensioni diverse, pertanto è sufficiente acquistarne qualche busta per rendere unica qualunque torta di compleanno.

Procedimento

La prima opzione è quella di realizzare una finta torta di compleanno utilizzando un supporto non edibile. Partendo da una base di polistirolo, composta da dischi sovrapposti, basterà inserire ogni marshmallow colorato all’interno dello stuzzicadenti per poi infilarlo saldamente nella base. Per creare la propria torta finta in polistirolo è necessario acquistare dischi di dimensione crescente (ne basteranno 3/4) e un vassoio circolare che sia sufficientemente ampio per ospitare la base. Con della gelatina, fissare la circonferenza al vassoio assicurandosi che rimanga perfettamente ferma (è possibile utilizzare anche delle colle specifiche). A questo punto inserire 4 stuzzicadenti lunghi al centro della base e sovrapporre il disco di dimensione inferiore. Tagliare l’eccedenza di legno e ripetere l’operazione fino all’ultimo piano. Se il polistirolo acquistato non è adatto al contatto con gli alimenti, sarà sufficiente rivestirlo con pellicola da cucina o carta stagnola prima di iniziare la costruzione.

A questo punto è possibile sbizzarrirsi aggiungendo caramelle di ogni forma e colore fino a ricoprire interamente il polistirolo. È possibile utilizzare una scala di colori oppure sceglierne di forme diverse ecc. Un aspetto importante da tenere in considerazione: quando i marshmallow hanno la classica forma cilindrica, il bastoncino in legno andrà infilato sulla base, per decorare le aree verticali della finta torna, viceversa per quelle piane, si consiglia di infilare prima lo stuzzicadenti nel polistirolo e spingere la caramella ponendola parallelamente al piano. In questo modo l’effetto sarà più omogeneo e armonico.

Decorare una torta con i marshmallow colorati

Se invece si desidera decorare una vera e propria torta (di pan di spagna o sfoglia) con i marshmallow colorati bisognerà seguire un procedimento leggermente differente. La prima cosa da capire riguarda la tipologia di decorazione. Se nel caso precedente il polistirolo dovrà essere interamente mascherato, con le torte edibili è consigliabile creare dei piccoli punti decorativi, evitando di esagerare. Questo perché, considerando che la torta dovrà essere tagliata a fette e successivamente mangiata, è importante che non vi sia un’abbondanza di marshmallow che possano appesantire o coprirne il gusto. Viceversa, una sola caramella può essere mangiata a parte o accompagnandola al dolce. Dunque, basterà appoggiare sulla superficie qualche caramella colorata (ad esempio a forma di stella o animaletto), scegliendo forme e colori particolari, oppure, avvalendosi di bastoncini lunghi in legno, fissare una caramella sulla punta, e inserirli nella base per creare delle finte candeline. Un’altra opzione è quella di acquistare marshmallow cilindrici e disporli tutto intorno alla circonferenza della torta per creare una decorazione morbida e d’impatto.

Centrotavola di marshmallow colorati: il bouquet

Anche durante le feste di compleanno dei bambini i centrotavola sono immancabili: colorati, divertenti e allegri, aggiungono un tocco speciale alla tavola, ma per renderli ancor più graditi ai più piccoli è possibile realizzarli utilizzando marshmallow colorati. Quello che occorre per crearli è solamente un vaso, da utilizzare come contenitore, dei bastoncini in legno (se possibile preferire quelli utilizzati per il cake design) e un pezzo di polistirolo. Quest’ultimo fungerà da base e terrà ferme la decorazione e può essere sostituito con la spugna verde usata dai fiorai.

Tutto quello che si dovrà fare è inserire il polistirolo o la spugna sulla base del vaso, infilzare le caramelle colorate ai bastoncini e fissarle alla base simulando un bouquet di fiori. In questo caso il consiglio è di utilizzare prodotti a forma di fiore, di stella, di dinosauri, di macchinine, di principesse o scegliere una figura che rispetti il tema della festa. Non solo, per rendere più vivace il centrotavola è possibile impiegare colori diversi tra loro.

Un maxi lecca-lecca

Un’alternativa divertente al finto bouquet è quella di realizzare un maxi lecca-lecca di marshmallow. Per farlo si userà un vaso, dotato di spugna o polistirolo come base, un lungo stuzzicadenti in legno (o bastoncino per il cake design) e una palla di polistirolo. A questo punto, una volta fissata la spugna o il polistirolo sul fondo del vaso, bisognerà infilare proprio al centro il bastoncino di legno fino a renderlo stabile. Successivamente, all’estremità superiore inserire la palla di polistirolo. Con un nastrino colorato rivestire il bastoncino e, infine, decorare la sfera con marshmallow colorati utilizzando i piccoli bastoncini di legno. Se il materiale non è adatto al contatto con gli alimenti, basterà foderarlo con pellicola alimentare o carta argentata.

Pupazzi di neve e personaggi simpatici da intingere nella cioccolata calda

Durante le feste invernali la cioccolata calda è un must have. Ma come rendere anche questa semplice bevanda divertente? Utilizzando dei marshmallow colorati a forma di pupazzo di neve. Infatti, basterà infilarli uno ad uno in un bastoncino da cake design e servirli con la cioccolata. Una volta immerso nel liquido caldo il pupazzo di neve comincerà dolcemente a sciogliersi donando un delicato gusto dolce alla cioccolata. Se nei negozi di alimentari o al supermercato non sono disponibil caramelle a forma di pupazzo di neve è possibile crearli da soli sovrapponendo due marshmallow bianchi di forma rotonda per poi realizzare gli occhi con la Nutella o un pennarello alimentare. In alternativa, rimanendo in tema inverno, è possibile acquistarne a forma di fiocco di neve e albero di Natale.



I 5 segreti del limoncello fatto in casa

limoncello fatto in casa ricetta della nonna - Ricettepercucinare.com


Per fare un ottimo limoncello fatto in casa è necessario seguire alcune piccole accortezze

limoncello fatto in casa ricetta della nonna - Ricettepercucinare.com

Il limoncello fatto in casa è un digestivo molto gradito che incontra il parere favorevole di uomini, donne, giovani e anziani. A differenza di altre bevande alcoliche o superalcoliche da offrire a fine pasto, che possono essere suscettibili di gusti e preferenze particolari, solitamente il limoncello mette davvero tutti d’accordo. Ecco i 5 segreti del limoncello, cioè le 5 domande più comuni che spesso ci rivolgete. 

1 – Quanto tempo deve stare in infusione il limoncello?

Dipende da che tipo di aroma preferite. Più il limone sta in infusione, e più il sapore del prodotto finito sarà intenso ed aromatico. Per un sapore invece fresco, di limoni appena colti, sono sufficienti appena 24 ore di infusione. Ad ogni modo, il limoncello non è un prodotto che ha bisogno di molti giorni di infusione. Una settimana al massimo è comunque sufficiente!

2 – Come fare il limoncello di Sorrento in casa?

Procuratevi degli ottimi limoni freschi. Lavateli bene e sbucciateli, conservando solo la parte gialla della buccia. Mettete in alcol a 95° in infusione. Trascorsi da 2 a 7 giorni a seconda del sapore che intendete ottenere, preparatevi uno sciroppo ottenuto con un litro d’acqua e 600 grammi di zucchero. Quando lo sciroppo è freddo, filtrate l’alcol, eliminate le bucce e mescolate i due preparati.

3 – Quanto tempo si può tenere il limoncello fatto in casa?

Il limoncello fatto in casa non va a male molto facilmente e si conserva davvero molto a lungo. Potete tenerlo per qualche mese in credenza o ancor meglio in freezer, per gustarlo fresco. Difatti, il limoncello come tutte le bevande alcoliche non ghiaccia se messo in freezer, ma rimane liquido!

4 – Quanti gradi ha un limoncello fatto in casa?

Un limoncello fatto in casa ha una gradazione alcolica che va dai 30 ai 50 gradi. Poi tutto dipende da quale ricetta casalinga per preparare il limoncello di Sorrento decidete di usare.

5 – Come riutilizzare le bucce di limone usate per fare il limoncello?

Sapevate che non è necessario gettare nell’immondizia le bucce di limone usate per fare il limoncello? Potete tranquillamente metterle in freezer. Poichè hanno assorbito dell’alcol, esse non ghiacceranno. E saranno molto utili per preparare delle torte o dolci a base di limone durante l’anno, semplicemente tritandole o grattugiandole!

 



Torte di compleanno, 10 ricette facili e veloci

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Non v’è compleanno senza torta questo è davvero indubbio. Potete realizzarla voi, acquistarla, farla semplice o scenografica, bassa o a strati. L’importante è che ci sia lei, la torta di compleanno. La tradizione vuole che la torta decorata con panna sia la protagonista, la modernità invece vuole la torta con pasta di zucchero, decorata nei modi più fantasiosi che si possa immaginare. E che dire dei grandi classici? Ogni famiglia ha le sue tradizioni e ogni festeggiato ha la sua preferita. C’è chi non può rinunciare a festeggiare il compleanno con la millefoglie, chi invece impazzisce di fronte alla torta foresta nera, chi invece adora la torta Saint-Honoré, con la sua suggestiva e deliziosa montagna di bignè.

Torte di compleanno per bambini

I bambini impazziscono per le torte di compleanno e non v’è bambino invitato a un compleanno disposto a tornare a casa prima del taglio della torta. Spopolano le torte a tema, solitamente decorate con pasta di zucchero. I personaggi vanno con le mode, ma i grandi classici piacciono sempre, come le Barbie, Spiderman o altri. Molto amata dai bambini è la torta arcobaleno, nota anche con il nome di rainbow cake.

Torte di compleanno semplici

Gli adulti invece preferiscono le torte di compleanno semplici. Molto gradite le crostate di frutta, le cheesecake, la torta morbida al cioccolato, la torta mattonella e altre. Solitamente per le torte semplici non è necessario essere pasticceri ma basta un po’ di pazienza e buona volontà! Per le torte di compleanno particolari invece dovrete impegnarvi un po’ di più.

Torte di compleanno particolari

Le torte di compleanno particolari sono invece quelle che garantiscono un grande effetto visivo e sono amate da grandi e piccini. Va molto di moda la cheesecake zebrata, la cream tart (quella coi numeri, per intenderci), la torta pacco regalo, la torta a scacchi, la torta cassetta della frutta. Sono tutte torte bellissime che richiedono però un po’ di manualità in cucina.

10 idee facili e veloci per torte di compleanno

Vediamo ora 10 idee per torte di compleanno che potete realizzare anche da soli a casa, naturalmente con un minimo di impegno. Sulle pagine del nostro sito troverete per tutte queste torte un comodissimo passo a passo: immagini e spiegazioni per realizzare queste torte di compleanno facili e veloci senza fatica.

1 – Cheesecake ai frutti di bosco

Fresca e cremosa, è l’ideale per i compleanni estivi. Si presenta molto bene. Volendo, potete introdurre delle variazioni in merito alla frutta scelta.

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2 – Torta mimosa

Un grande classico per gli amanti dell’ananas, da non relegare solamente a dolce per la festa della donna. Il sapore acidulo dell’ananas non accontenta però i bambini, dunque eventualmente preparate anche un’alternativa.

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3 – Salame al cioccolato

Non è una torta di compleanno ma non potevamo non menzionare questo grande classico: il salame di cioccolata. Preparatelo magari come proposta in più oltre alla torta di compleanno sulla quale metterete le candeline.

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4 – Meringata al cioccolato

Questa è davvero la torta che accontenta tutta la famiglia. A una fetta di meringata al cioccolato nessuno potrà dire di no!

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5 – Torta Isa alle fragole

Una proposta di compleanno bella da vedere e buona da mangiare. A patto che le fragole siano fresche e di stagione!

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6 – Cheesecake marmorizzata

Buona, confortante, indulgente e irresistibile. Cosa volere di più? E’ la torta di compleanno perfetta per tutte le età!

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7 – Nutellotta

Ottima per gli amanti della Nutella, questa torta spopola sul web e nelle cucine di tutti noi. Anche senza che ci sia per forza un motivo di festa!

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8 – Crostata di Nutella

Ideale per un buffet di torte di compleanno al quale partecipano bambini e golosi. Con la crostata non si sbaglia mai!

Crostata Nutella - ricettepercucinare.com

9 – Profiteroles

Un tripudio di dolcezza bello da vedere e goloso da mangiare. Una torta di compleanno particolare, ma non per questo meno gradita.

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10 – Diplomatico

Il classico dei classici per i palati più esigenti: è il diplomatico, buono, bello, elegante e soffice al punto giusto.

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