Con una confezione di lasagne pronte, qualche pomodorino e delle code di gamberi si può preparare un ottimo primo in pochi minuti direttamente in padella. Vediamo come cucinare questa proposta di Benedetta per il salvacena di oggi.
Puntata I Menu di Benedetta: 12 aprile 2013 (Menu Caliente[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Lasagnette ai Pomodorini e Gamberi per 4 persone:
- olio
- 1 cipollotto
- 10 pomodorini
- sale
- 5 code di gambero
- 1 confezione di lasagne fresche
- brodo vegetale qb
- peperoncino e basilico qb
Procedimento ricetta Lasagnette ai Pomodorini e Gamberi di Benedetta Parodi
- Tritare il cipollotto e rosolarlo in padella con olio.
- Tagliare a metà i pomodorini e unirli al cipollotto, poi salare e coprire.
- Tagliare a triangolini la pasta delle lasagne fresche, come fossero dei maltagliati e aggiungerle in padella.
- Unire anche del brodo, poi aggiungere i gamberi sgusciati e tagliati a metà.
- Aggiungere infine peperoncino e basilico e portare a cottura.