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E’ sempre mezzogiorno, lutto inaspettato: ecco chi è mancato

è sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com


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E’ sempre mezzogiorno: se amate il programma, la notizia che state per leggere vi intristirà. Grave lutto in casa E’ sempre mezzogiorno, amatissimo cooking show italico in onda da un ventennio su Rai 1. E’ mancata infatti Giuseppina Villani, nota a tutti, grandi e piccini, come Nonna Pina. Ebbene sì, è lei la protagonista della simpaticissima canzone che ha fatto da colonna sonora di tante puntate del programma La Prova del Cuoco ma anche, semplicemente, dell’infanzia di tutti noi e dei nostri figli.

E’ sempre mezzogiorno, addio a nonna Pina

Un grande classico dello Zecchino d’Oro, ispirato proprio da nonna Pina è la canzone Le tagliatelle di nonna Pina, che spesso abbiamo cantato e ballato in famiglia. L’annuncio del decesso della gentile e simpatica nonna Pina è stato dato da Antonella Clerici stessa, durante il programma E’ sempre mezzogiorno. La conduttrice era visibilmente commossa: d’altronde nonna Pina è entrata nel cuore di tanti italiani affezionati al programma culinario ma anche al famoso Zecchino d’Oro. Nonna Pina aveva 86 anni ed era la suocera di Gian Marco Gualandi, autore e compositore televisivo. E’ lui infatti l’autore della famosa canzone.

Le tagliatelle di nonna Pina

Non ci resta che riascoltare la divertente canzone per grandi e piccini Le tagliatelle di Nonna Pina, ispirata appunto a nonna Pina e scritta dal genero per i bambini di tutta Italia, usata poi più e più volte nel corso dei programmi televisivi La Prova del Cuoco ed E’ sempre mezzogiorno.

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Quante calorie ha una kinder paradiso?

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ricetta originale kinder paradiso my italian recipes

La Kinder Paradiso fatta in casa è un dolce che diverte tutte coloro si svagano nel fare le torte in casa. Non c’è mamma italiana infatti che non provi piacere, nel tempo libero, a cimentarsi nella preparazione di torte belle e buone per casa. E la Kinder paradiso è una di queste. E’ anche vero che spesso piace acquistare la kinder paradiso già pronta dal supermercato. Qualunque sia la scelta, si cerca sempre di prestare attenzione alla linea. E allora vediamo quante calorie ha una Kinder Paradiso. 

Quante calorie ha una Kinder Paradiso?

Nel vasto panorama dei prodotti Kinder che tanto fanno impazzire i nostri ragazzi, spiccano le Kinder paradiso che, ammettiamolo, fa un po’ impazzire anche noi. Ma la prova costume o la prova abito da cerimonia o semplicemente la bilancia sono sempre dietro l’angolo. Quindi, monitorare le calorie ingerite può far comodo. E’ importante, nell’ottica di un regime alimentare sano, così come di un regime dietetico, contare cosa si ingerisce e quante sono le calorie.

Come fare attenzione ad avere una dieta bilanciata e sana: non solo calorie della Kinder Paradiso!

In merito al “cosa si ingerisce”, bisogna alternare opportunamente proteine, carboidrati, grassi,  e tutti gli elementi nutrizionali fondamentali. In merito invece alle calorie, conviene conoscere il proprio fabbisogno calorico ed attenersi a quello. A volte è consentito sgarrare, ma poi nel corso della settimana è bene rientrare nei ranghi. Di certo non sarà una kinder paradiso da sola a modificare pesantamente la nostra dieta.

Una bella merendina Kinder Paradiso non è mai proibita!

Vi sono alcune app come Yazio ed altre che consentono di contare le calorie e monitorare l’alimentazione settimanale in modo da avere una dieta ben bilanciata. Queste app sono molto comode. Dunque, è molto probabile che anche se state seguendo una dieta dimagrante, l’app non vi vieterà mai una bella Kinder paradiso.

Ecco le calorie di una Kinder Paradiso

A proposito di “quante calorie ha una kinder paradiso”, sappiate dunque che una merendina contiene 124 calorie. Quanto ai grassi, sono 6.7, dei quali 4 sono grassi saturi. Non molti, vero? Dunque non è il caso di sentirsi troppo in colpa mentre si addenta una bella merendina kinder paradiso! L’importante sarà bilanciare opportunamente l’alimentazione del resto della giornata, consumando frutta e verdura a volontà, piatti sani e leggeri e controllando l’apporto di grassi e calorie totali. Ma non è nulla di impraticabile!

 

 



La ricetta degli school buns di Fulvio Marino (video) a E’ sempre mezzogiorno

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school buns di fulvio marino a E' sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com

Come tutti sapete a E’ sempre mezzogiorno Fulvio Marino è sempre un ospite molto gradito ed i suoi appuntamenti fissi con i piccoli grandi segreti dell’arte panificatoria conquistano tutti noi. Tra le ricette di Fulvio Marino che ci hanno colpito particolarmente figurano gli School Buns, golosi panini che i vostri figli potrebbero portare a scuola. Vediamo dunque la ricetta degli school buns di Fulvio Marino.

La ricetta degli school buns di Fulvio Marino

Gli school buns ci ricordano un pò il dolce danubio. Sono soffici panini alla crema molto comuni nel nord Europa. Da quelle parti le mamme preparano questi school buns e li danno ai loro figli da portare a scuola per merenda. Un’idea che potrebbe essere gradita anche ai nostri figli, quindi vediamo come si preparano questi school buns di Fulvio Marino.

Gli ingredienti per gli School Buns di Fulvio Marino

A E’ sempre mezzogiorno quando c’è l’esperto panificatore la fame si fa sentire. Vediamo gli ingredienti

  • un chilo di farina zero
  • un cubetto di lievito di birra
  • se ce l’avete, 100 grammi di lievito madre, ma è facoltativo
  • 400 grammi di uova (6 uova vanno bene)
  • 180 grammi di latte intero
  • 180 grammi di burro
  • 180 grammi di zucchero
  • 200 grammi di crema pasticciera
  • 100 grammi di farina di cocco
  • 200 grammi di zucchero a velo e acqua oppure di glassa all’acqua già pronta

Ecco come si preparano gli school buns di Fulvio Marino visti a E’ sempre mezzogiorno

Prendete una ciotola e lavorate la farina, il lievito ed il latte. Aggiungiamo lo zucchero e le uova ed impastiamo per alcuni minuti. Quando il tutto è ben omogeneo, aggiungiamo il burro morbido a pezzetti e lavoriamo sino a quando il burro non è stato ben incorporato. A questo punto riponiamo in frigo per 12 ore.

Trascorso questo tempo, ricaviamo delle palline da 50 grammi l’una e eseguiamo la pirlatura dell’impasto. Questo vuol dire ripiegare ciascuna pallina su se stessa e poi facciamola roteare sul piano di lavoro. Disponiamo tutte le palline in una teglia distanziandole di un centimetro l’una dall’altra. Dopo 1 ora le palline avranno lievitato ancora e saranno tutte attaccate.

Poi con due dita facciamo un foro al centro di ogni pallina e mettiamo la crema pasticcera. Lasciamo lievitare per altri tre quarti d’ora e poi cuociamo per 30 minuti in forno statico. Quando le palline sono tiepide, potranno essere glassate con la glassa e poi spolverizzate con farina di cocco.

Ecco il video della ricetta degli school buns di Fulvio Marino

https://www.youtube.com/watch?v=Pwq6AY-reH0?feature=oembed&enablejsapi=1&origin=https://www.ricettepercucinare.com



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