Le cose buone spesso sono le più semplici, come questa mousse di tonno, perfetta da servire come antipasto assieme a crostini o crackers per aprire un menu informale. Benedetta ce la propone per accompagnare la sua ricetta salvacena di stasera.
Puntata I Menu di Benedetta: 3 maggio 2013 (Menu Cucina in Comitiva[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Mousse di Tonno per 4 persone:
- formaggio cremoso
- tonno sott’olio
- pomodorini
- capperi
Procedimento ricetta Mousse di Tonno di Benedetta Parodi
- In una ciotola mescolare bene formaggio cremoso e tonno sgocciolato in uguali quantità fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea.
- Trasferire in una ciotolina da portata e decorare con pomodorini tagliati a dadini e capperi.
References
- ^ Menu Cucina in Comitiva