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Chi produce Dolciando Eurospin | Ricettepercucinare.com

Eurospin offre una vasta gamma di prodotti, e tra i più apprezzati troviamo i “Dolciando”, come biscotti e merendine. Questi deliziosi prodotti sono realizzati da rinomate aziende italiane. Scopriamo insieme chi produce i prodotti Dolciando Eurospin in questo breve articolo.

Ecco chi produce i prodotti Dolciando Eurospin

Le merendine sono prodotte da Balconi, mentre i biscotti al latte sono l’opera di Bistefani, nel loro stabilimento di Villanova Monferrato, in provincia di Alessandria. Le gocciole di Dolciando provengono da Pavesi, nello stesso stabilimento che produce la pasta Barilla e i dolci della Balocco. Il latte UHT Land è fornito da Parmalat e da Gmundner Molkerei, in Austria, mentre lo yogurt Land è un prodotto di Trentinalatte, così come la marmellata. Il miele millefiori Dolciando arriva da Ucraina e Ungheria.

Altri produttori dei prodotti Dolciando e altro produttori Eurospin

Altri prodotti noti, come i biscotti frollini “Le 8 frolle”, sono prodotti da Mr Day, parte della Vincenzi Biscotti SPA. Il tonno Athena e Ondina sono prodotti spagnoli forniti dalla Frinsa del Noroest, a La Coruña. Questo tonno è disponibile in Spagna anche con i marchi Frinsa e Ribera. Infine, i croccantini per gatti Radames Premium sono un prodotto di Novafood, un’azienda italiana fondata nel 2017. Nonostante il prezzo basso, Eurospin garantisce l’alta qualità dei suoi prodotti. Questo è possibile perché si tratta di prodotti non pubblicizzati, sui quali non viene applicato il costo della pubblicità, provenienti dagli stessi stabilimenti che producono marchi famosi. Ad esempio, il Dexal Bucato è prodotto da Italsiva.

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Tra gli altri prodotti, i succhi di frutta Puertosol sono realizzati da Sterilgarda, un’azienda nota per i suoi prodotti a base di frutta situata a Castiglione delle Stiviere, in provincia di Mantova. Il dessert Protein Dolciando è prodotto da Balconi, Bistefani e Bauli, a seconda dei lotti. La Cola Blues è prodotta negli stabilimenti di Acqua San Benedetto e Acqua Guizza.

Chi produce il cioccolato Dolciando Eurospin

Il cioccolato Dolciando proviene da Griesson-De-Beukelaer, mentre l’extra fondente è un prodotto di Chocolat Frey, uno dei principali marchi di cioccolato al mondo, con sede in Svizzera. In conclusione, se stai cercando un supermercato conveniente, Eurospin e Aldi sono sicuramente tra le scelte più vantaggiose, seguiti da Prix, IN’S mercato e Lidl nei supermercati discount.

Salsiccia cotta o cruda? | Ricettepercucinare.com

La salsiccia è un piatto amato in molte culture del mondo, dalla salsiccia italiana alla bratwurst tedesca. La sua versatilità e il suo sapore succulento la rendono una scelta popolare in molte cucine. Tuttavia, la cottura della salsiccia può essere una sfida per molti cuochi, specialmente per i principianti. Capire se la salsiccia è cotta è fondamentale per garantire una consistenza perfetta e un sapore delizioso. In questo articolo, esploreremo alcuni consigli e trucchi per assicurarti di cuocere la salsiccia nel modo giusto.

Colore e aspetto

Uno dei modi più semplici per capire se la salsiccia è cotta è osservare il suo colore e aspetto esterno. Una salsiccia cotta correttamente dovrebbe avere una tonalità uniforme di marrone dorato. Evita di cuocere troppo la salsiccia, poiché un colore troppo scuro potrebbe indicare una cottura eccessiva e renderla secca.

Guarda anche l’aspetto della pelle della salsiccia. Quando è cotta, dovrebbe essere croccante e dorata. Un aspetto opaco o una pelle troppo chiara potrebbero suggerire che la salsiccia ha bisogno di più tempo in padella o al forno.

Consistenza al tatto della salsiccia cotta e di quella cruda

Un altro metodo affidabile per verificare la cottura della salsiccia è toccarla. Usa una forchetta o le pinze per premere delicatamente sulla salsiccia. Se è cotta correttamente, dovrebbe essere soda al tatto ma non dura. Una salsiccia sottocotta apparirà molle, mentre una salsiccia troppo cotta sarà rigida e asciutta.

Temperatura interna: salsiccia cotta o no?

Misurare la temperatura interna della salsiccia è il metodo più accurato per garantire una cottura perfetta. Utilizza un termometro per carne inserito nel centro della salsiccia senza toccare l’osso, se presente. La temperatura interna ideale per la salsiccia di maiale è di circa 160 gradi Celsius, mentre per la salsiccia di manzo è di circa 145 gradi Celsius.

Tempo di cottura adeguato

Seguire il tempo di cottura consigliato è essenziale. Consulta la ricetta o le indicazioni sulla confezione della salsiccia per avere un’idea del tempo necessario. Tuttavia, ricorda che i tempi di cottura possono variare in base al tipo e alla dimensione della salsiccia. Non affidarti esclusivamente al tempo: verifica sempre la consistenza e la temperatura interna.

Riposo dopo la cottura

Dopo aver tolto la salsiccia cotta dal fuoco, lasciala riposare per alcuni minuti. Questo permette ai succhi di redistribuirsi, assicurando una salsiccia più succulenta. Durante il riposo, la temperatura interna della salsiccia può anche aumentare leggermente, quindi considera questo fattore nella tua valutazione della cottura.

In conclusione, capire se la salsiccia è cotta richiede un mix di esperienza, osservazione e tecnica. Utilizza i suggerimenti sopra indicati per raggiungere la cottura perfetta e assicurarti di deliziare il palato dei tuoi commensali con salsicce succulente e gustose. Con la pratica, diventerai un esperto nel valutare la cottura della salsiccia e ottenere risultati deliziosi ogni volta. Buon appetito!

Ciambella di fichi

My Cooking Idea. Ricette di cucina vegetariana, vegana, dolci e dessert.: Ciambella di fichi

Ciambella di fichi

Una torta facile da preparare con un gusto semplice e pulito che si accompagna perfettamente ad una tazza di thè o di latte; quello che ci vuole per una buona colazione. Scoprite come farla…

La ricetta che riporterò di seguito è tratta fedelmente dalla rivista “Più dolci”, questa volta senza modifiche. Con le dosi indicate otterrete un composto di circa 1kg per la cui cottura si consiglia di utilizzare uno stampo ad anello da 24 centimetri di diametro (io ho usato uno stampo da 26 cm ed è venuta leggermente più bassa rispetto a quella che si vede nella foto originale). Ecco l’elenco degli ingredienti e alcune mie considerazioni scaturite dopo l’esecuzione della ciambella.

Ingredienti:

400 grammi di farina 00;
200 grammi di zucchero;
150 grammi di burro;
100 grammi di latte;
70 grammi di mandorle tritate;
3 uova (circa 150 grammi);
4 fichi;
1 bustina di lievito;
un pizzico di sale;
il succo di mezzo limone;
aromi (a scelta tra limone, cannella, vaniglia).

Per la decorazione:

Gelatina di albicocche;
20 grammi di granella di mandorle.

Prima di iniziare alcune considerazioni.
Gli ingredienti liquidi in questa ricetta sono rappresentati dalle uova e dal latte. In particolare, la dose delle uova viene indicata numericamente, il che è molto approssimativo, in quanto il peso delle uova varia notevolmente a seconda delle dimensioni. Spesso questa imprecisione può determinare dei risultati differenti rispetto a ciò che ci si aspetta di ottenere. Ed è quello che è capitato a me durante la preparazione di questo impasto. Ho utlilizzato delle uova di categoria media e ho potuto notare che il mio impasto, rispetto a quello che è raffigurato nella pagina della rivista (sempre che foto e dosi degli ingredienti siano corrispondenti…) è molto più denso. Per intenderci, quello della foto ha una fluidità tale che il composto sembra autolivellarsi mentre viene versato all’interno dello stampo, mentre il mio necessitava dell’ausilio del cucchiaio per essere distribuito in modo omogeneo su tutta la superficie.
Per quanto riguarda la scelta dell’aroma da conferire alla nostra torta suggerirei di aggiungere limone e cannella nella miscela di latte e burro (personalmente evito sempre di usare vanillina). Per agevolare eventuali modifiche alla ricetta vi riporto le percentuali di ciascun ingrediente rispetto al peso totale dell’impasto.

La ricetta in dosi percentuali:

farina 36.83%;
zucchero 18.42%;
burro 13.81%;
latte 9.21%;
mandorle 6.44%;
uova 13.81%;
lievito 1.38%;
sale 0.1%.

Se la consistenza delle torta che otterrete vi sembra troppo asciutta potete riprovarla aumentando le percentuali di uova e latte, tenendo conto che latte e tuorli tendono a conferire morbidezza al prodotto finito, mentre l’albume tende ad indurire.

Preparazione.
Private i fichi della buccia (nella versione originale indica l’utilizzo dei fichi con la buccia) divideteli a metà e irrorateli con del succo di limone. Fate fondere a fuoco lento il burro nel latte e aggiungete gli aromi da voi scelti, in questo modo le componenti grasse di burro e latte assorbiranno meglio gli aromi che si sprigioneranno durante la cottura dell’impasto. Lasciate intiepidire. Nel mentre tritate le mandorle (io le ho ridotte in polvere) e setacciate la farina con lievito e sale. Montate le uova con lo zucchero e aggiungete poco per volta la miscela di burro e latte alternando con piccole quantità di farina. Infine unite le mandorle polverizzate. Imburrate uno stampo ad anello per ciambella e versate al suo interno il composto appena preparato. Livellate in modo uniforme, adagiatevi sopra i fichi, cospargete con la granella di mandorle e mette in forno statico per circa 1 ora a 170°C.
Prima di spegnere controllate sempre la cottura. Quando la torta sarà cotta toglietela dal forno, quindi sformatela e spennelate la superficie con della gelatina di albiccocche per renderla più lucida. Se evitate di lucidarla manterrà un aspetto più rustico.