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Menu Senza Sensi di Colpa

Stasera si cucina con Benedetta senza sensi di colpa, preparando piatti e cibi sani, genuini e ovviamente anche molto buoni!

In questa puntata speciale anche un piatto molto particolare dell’ospite Marco Bianchi.

il Menù di Benedetta del 1 Marzo 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Salvacena: BRANZINO AL SALE CON POMODORI VERDI FRITTI
Primo: RISO SEMINTEGRALE ALLA CURCUMA
Secondo: POLPETTE DI LENTICCHIE
Dolce: DELIZIA INTEGRALE[1][2][3][4]

References

  1. ^ BRANZINO AL SALE CON POMODORI VERDI FRITTI
  2. ^ RISO SEMINTEGRALE ALLA CURCUMA
  3. ^ POLPETTE DI LENTICCHIE
  4. ^ DELIZIA INTEGRALE

La ricetta dell?impasto base della pizza di Renato Bosco

Pubblicato da Marco Gianfreda[1] alle giovedì, 8 novembre 2012 e classificato in Approfondimenti[2], Consigli[3], Speciale Pizza[4].

    Stampa ricetta/articolo[5]

Dopo averci insegnato a fare correttamente i rinfreschi di lievito madre[6], oggi l’amico pizzaiolo e panificatore Renato Bosco ci insegna a preparare l’impasto base della pizza a regola d’arte. Sulla pizza se ne sentono davvero di tutti i colori: c’è chi la fa con farine di ogni genere, chi usa l’acqua frizzante, chi la predilige alta e spessa e chi invece la ama sottile…. Oggi Renato Bosco ci ha insegnato a preparare un’ottima pizza che mette davvero d’accordo tutte le filosofie e soddisfa tutti i palati grandi e piccini da nord a sud… Vediamola!

Ingredienti

  • Farina
  • acqua
  • sale
  • lievito madre
  • olio extra vergine di oliva

acqua,lievito,lievito madre,olio,pasta,pizza,renato bosco,sale[7][8][9][10][11][12][13][14]

References

  1. ^ Marco Gianfreda (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Approfondimenti (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Consigli (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Visualizza tutti gli articoli in Speciale Pizza (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ i rinfreschi di lievito madre (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ acqua (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ lievito (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ lievito madre (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ olio (www.imenùdibenedetta.com)
  11. ^ pasta (www.imenùdibenedetta.com)
  12. ^ pizza (www.imenùdibenedetta.com)
  13. ^ renato bosco (www.imenùdibenedetta.com)
  14. ^ sale (www.imenùdibenedetta.com)

Menu Minima Spesa Massima Resa

Avete invitato tanti ospiti a cena e siete preoccupati per i costi di una cena con i fiocchi? Con Benedetta questa sera scopriamo come ottenere la massima resa, con la minima spesa!

A farle compagnia nella puntata di oggi ci sono Marco Berry e Davide Valsecchi.

il Menù di Benedetta del 1 febbraio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: NACHOS SONORA
Primo: AGNOLOTTI DI MAGRO
Secondo: GUAZZETTO POLIPETTI E FAGIOLI
Dolce: MERINGATA AL LIMONE[1][2][3][4]

References

  1. ^ NACHOS SONORA
  2. ^ AGNOLOTTI DI MAGRO
  3. ^ GUAZZETTO POLIPETTI E FAGIOLI
  4. ^ MERINGATA AL LIMONE

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