Tag: Macaroni and Cheese

Molto Bene! Le ricette del 7 Aprile 2014

Tutti piatti molto sfiziosi, si parte con un primo piatto di pasta veloce da -30 minuti, condito con una besciamella fatta con il formaggio fuso e da gratinare inforno.

Segue un dolce al profumo di agrumi dalla preparazione da +30 minuti, ma davvero semplice da cucinare, così come la ricetta super veloce, un ottimo antipasto a base di salmone fresco.

Le ricette di questa puntata

(clicca sui link per vedere le ricette)

Ricetta -30 minuti: Macaroni and Cheese[1] (primo)
Ricetta +30 minuti: Ciambellone al profumo di Agrumi[2] (dolce)
Ricetta molto veloce: Turnedos di Salmone[3] (secondo)

References

  1. ^ Macaroni and Cheese (www.blogger.com)
  2. ^ Ciambellone al profumo di Agrumi
  3. ^ Turnedos di Salmone

Macaroni and Cheese

Un piatto veloce e sfizioso, ricco di sapore, e da preparare in anticipo per infornarlo poco prima di mettersi a tavola. Una libidine per chi adora i formaggi e non vuole rinunciare alla pasta.

Tratta da: Molto Bene del 7 aprile 2014[1]
Tempo preparazione e cottura:  30 min. ca.

Ingredienti Macaroni and Cheese per 4 persone:

  • 50 g di burro 
  • 50 g di farina 
  • 400 ml di latte 
  • Sale 
  • 4 formaggini 
  • 200 g di ditalini 
  • Parmigiano qb 
  • Pangrattato qb

Procedimento Macaroni and Cheese ricetta di Benedetta Parodi

  1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
  2. In un pentolino sciogliere il burro e unirvi la farina, fare tostare il tutto per qualche minuto e poi aggiungere a filo il latte, continuando a mescolare.
  3. Unire i formaggini alla besciamella e sciogliere il tutto sul fuoco dolce.
  4. Scolare la pasta e versarla nel sugo di formaggi.
  5. Versare la pasta condita in una pirofila da forno.
  6. Spolverare con del parmigiano e pan grattato.
  7. Dorare in forno per due minuti in forno al grill.

References

  1. ^ Molto Bene del 7 aprile 2014

Proudly powered by WordPress