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Besciamella Bimby- ricetta base

Ingredienti:
1 l. di latte scremato
100 g di farina
sale qb
pepe qb 
noce moscata
Procedimento:
Inserite tutti gli ingredienti nel boccale- temperatura 90 gradi. velocità 4- cottura 17 minuti.
Due parole…
La besciamella è la madre di tutte le salse. Mi piace personalizzarla ogni volta, in base a come la utilizzerò. Questa ricetta è tratta direttamente dal ricettario bimby a pagina 24, naturalmente senza le mie modifiche. Non ho utilizzato il burro, la ricetta ne prevedeva 60 g. Ho aggiunto il pepe ed ho aumentato i tempi di cottura, a mio avviso risultava troppo liquida, da 12 minuti li ho portati a 17.
Un modo veloce di preparare la besciamella, senza bisogno di rigirare tanto il cucchiaio nel tegame.

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