Ritorna Francisco nella cucina di Benedetta, che oggi ci propone dei pancakes molto sostanziosi. Una versione “ciccionata” con sorpresa che potete accompagnare con il milkshake alla vaniglia[1] per un dessert davvero goloso!
Puntata I Menu di Benedetta: 16 maggio 2013 (Menu Salvacena[2])
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.
Ingredienti Pancakes con Sorpresa per 4 persone:
- 150 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 125 ml di latte
- 125 ml di yogurt
- 1 uovo
- confettini al cioccolato
- burro
Procedimento ricetta Pancakes con Sorpresa di Benedetta Parodi
- Unire il lievito e il bicarbonato alla farina.
- A parte unire latte e yogurt con l’uovo in una ciotola.
- Aggiungere le polveri al composto liquido mescolando bene cercando di evitare i grumi.
- Unire poi i confettini al cioccolato e amalgamare il composto.
- Scaldare una padella unta di burro e cuocere i pancakes versando l’impasto con il mestolo e girandolo sull’altro lato non appena iniziano a formarsi delle bolle.
- Servire con topping al cioccolato e accompagnare con milkshake alla vaniglia[3].
References
- ^ milkshake alla vaniglia
- ^ Menu Salvacena
- ^ milkshake alla vaniglia