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Gaffe a La Prova del Cuoco: Elisa Isoardi rompe un bicchiere graduato e lo chef bestemmia

Elisa Isoardi rovina la ricetta di Federico Prodon
Oggi, La Prova del Cuoco è iniziata con un’ora di ritardo circa per via dei festeggiamenti per la festa di San Francesco. Nonostante questo, le ricette non sono mancate ed Elisa Isoardi ha aiutato dapprima Sergio Barzetti nella preparazione di un delizioso risotto alla zucca e, successivamente, anche Federico Prodon che ci ha illustrato la preparazione di una torta meringata. Come di consueto, con la sua buona volontà, Elisa si è messa ad eseguire le direttive del cuoco, ma questa volta qualcosa è andato storto. Difatti, mentre emulsionava la crema di lime ed arancia con il burro ha dato un colpo maldestro al bicchiere graduato di vetro e l’ha rotto, facendo finire dei pezzi all’interno della preparazione. Fortunatamente, la torta era già pronta!

Ad Elisa Isoardi le sono passate davanti agli occhi tutte e 19 le puntate fatte ad ora in in secondo. Gelata. #laprovadelcuoco pic.twitter.com/nQDwIVJ7p0
— LALLERO (@SeeLallero) 4 ottobre 2018

Bestemmia di Shady Hasbun durante la Gara dei Cuochi
Come se non bastasse, oltre al danno compiuto da Elisa Isoardi, uno chef della Gara dei Cuochi si è lasciato sfuggire una bestemmia o imprecazione che dir si voglia. Lo chef Shady Hasbun, difatti, per illustrare alcuni passaggi alla conduttrice de La Prova del Cuoco ha suonato il campanello della cucina del peperone e poi ha esclamato “Dio bono”, per attirare l’attenzione dell’avversario che, a suo dire, avrebbe trattenuto troppo Elisa. Insomma, la puntata di oggi non è stata proprio delle migliori per queste due piccole gaffe e chissà che cosa ne pensano i telespettatori che, oltre tutto, si sono dovuti “gustare” solo metà del programma!

Venerdì 21 settembre 2018 a La Prova del cuoco

L’ultima puntata de La Prova del Cuoco di questa settimana prende il via con l’ingresso di Elisa Isoardi e della sua spalla destra Andrea Lo Cicero. Il tema mimato oggi da Andrea ci fa capire che si parla di prugne, frutto autunnale che iniziamo a trovare ora nei supermercati.
Va dove ti porta il cuoco
Goccia di pollo con sopresa di prugne di Fabio Tacchella
INGREDIENTI
(per 4 persone)

2 petti di pollo
2 prugne fresche
100g di prugne secche
200 g di patate lesse
50 g di formaggio Asiago
20 g di formaggio grattugiato
50 g di pistacchio tritato
50 g di cipolla
rosmarino, sale, pepe, olio evo e limone

PREPARAZIONE

Mettere nella farinata con noccioli della prugna, prugna a pezzetti, rosmarino ed acqua;
Lessare le patate ed unire prugne secche, fresche, prezzemolo, succo di limone, formaggio e mescolare;
Asciugare il pollo e fare una tasca;
Farcire con il ripieno e fare una piccola incisione sopra;
Fare una crosta di pistacchi sopra al pollo, spennellando prima con acqua e farina e passandolo nel pistacchio;
Mettere in padella l’olio e rosmarino e cuocere prima dalla parte del pistacchio;
Sfumare il piatto;
Nell’altra padella mettere la cipolla, l’indivia e carote tagliate a julienne;
Con il resto della cipolla tagliata condirla con olio evo e passarla nel microonde per 2 minuti alla massima velocità;

Costo della prugna: 1 kg di prugne costano a 2 a 3 euro a Padova, 1.80 euro a 2 euro a Frosinone e Ragusa da 1.60 a 2 euro.
Prugne: quel salutare frutto di stagione
Oggi si parla delle prugne insieme all’agronoma Sara Gallai ed il nutrizionista Loreto Nemi. La differenza tra prugne e susine qual é? Su questo argomento c’è molta confusione e si dice che le susine sono le varietà fresche e secche da prugne, ma è sbagliato. La prugna è oblunga ed è l’unica che viene essiccata, perché la susina è troppo piena di liquida per farlo. Il piatto fatto oggi è ricco di calorie, ma ci sono tanti micro e macro nutrienti: pistacchio ricca di grassi buoni, le prugne hanno vitamine, sali minerali, vitamina K per le ossa (per migliorare l’assorbimento del calcio). Le varietà sono migliaia e ci sono dalle gialle, rosse e viola e ci sono anche quelle prodotte in giugno e così da coprire una stagionalità più lunga, fino settembre. Per sceglierle bisogna fare attenzione che siano con la polpa morbida ma non cedente, così sarà dolce e matura. Chi è a dieta può mangiare le prugne e sono versatili che si possono consumare a colazione oppure per gli spuntini o utilizzarle nelle ricette salate com ad esempio, il baccalà con prugne secche, pinoli e verdure. La patina bianca che si fa sulle prugne – ma anche sulle susine – è un buon segno? Sì, è una protezione naturale che si leva durante il lavaggio e protegge dalla disidratazione il frutto e dall’attacco di insetti.
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Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 25 ottobre 2012

Pubblicato da Melody Laurino[1] alle giovedì, 25 ottobre 2012 e classificato in Programmi TV[2], Ricette La prova del cuoco[3].

    Stampa ricetta/articolo[4]

CAMPANILE ITALIANO

Oggi a La Prova del Cuoco[5] del 25 ottobre 2012 vediamo come ricette di oggi quelle presentate dall’Umbria e piu’ precisamente da Stroncone con marito e moglie che preparano ciriole con pomodorini e crema di zucca e frittata di cipolla e ricotta in tortino di pasta sfoglia e la Basilicata da Aliano con due cugine che cucinano panzerotti ripieni e la massa grattata. La vittoria va alla Basilicata!

ALESSANDRA SPISNI – RICETTA DELLA TORTA DI PERE E FORMAGGIO

INGREDIENTI

Per la frolla:

  • 200 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di burro[6]
  • 1 uovo
  • scorza grattugiata di mezzo limone
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
  • 1 pizzico di sale

Per la farcia:

  • 500 g di robiola
  • 200 g di zucchero
  • 30 g di maizena
  • scorza di arancia grattugiata
  • 5 uova
  • 150 g di panna fresca
  • 400 g di pere William
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato

PREPARAZIONE

  • Preparare la pasta frolla, lavorando dapprima il burro con tutti gli ingredienti in polvere e poi aggiungere l’uovo;
  • Tirare la frolla con due fogli di carta da forno;
  • Mettere in una tortiera la frolla;
  • Sbucciare le pere e tagliare a tocchetti;
  • Mettere in padella le pere con il burro e, dopo un pochino, aggiungere lo zucchero;
  • Sistemare le pere sulla frolla;
  • In una ciotola, mettere la robiola con la panna;
  • Mischiare ed aggiungere lo zucchero, la maizena e le uova;
  • Aggiungere il composto appena ottenuto, realizzando il bordo;
  • Cuocere a 180°C per 50-60 minuti;

Abbinare a questo dolce un vino Fior d’arancio dei Colli Euganei.

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Alessandra Spisni,Ambra Romani,Anna Moroni,Campanile Italiano,Fabrizio Rivaroli,formaggio,Natalia Cattelani,pere,torta[7][8][9][10][11][12][13][14][15]

References

  1. ^ Melody Laurino (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Ricette La prova del cuoco (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ Prova del Cuoco (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ burro (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ Alessandra Spisni (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ Ambra Romani (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ Anna Moroni (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ Campanile Italiano (www.imenùdibenedetta.com)
  11. ^ Fabrizio Rivaroli (www.imenùdibenedetta.com)
  12. ^ formaggio (www.imenùdibenedetta.com)
  13. ^ Natalia Cattelani (www.imenùdibenedetta.com)
  14. ^ pere (www.imenùdibenedetta.com)
  15. ^ torta (www.imenùdibenedetta.com)

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