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Menu Semplice ma Gustoso

Semplice ma gustoso: basta il titolo per descrivere il menu che ci propone oggi Benedetta in compagnia della simpatica attrice Anna Mazzamauro.

I piatti di questa puntata sono davvero facili e veloci da preparare ma buonissimi, il che li rende particolarmente adatti se state cucinando per la vostra famiglia.

il Menù di Benedetta del 19 novembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: PATE DI TONNO
Primo: FUSILLI INTEGRALI AL SALMONE
Secondo: FILETTI PERSICO AL LARDO
Dolce: PAVLOVA (MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO)[1][2][3][4]

References

  1. ^ PATE DI TONNO
  2. ^ FUSILLI INTEGRALI AL SALMONE
  3. ^ FILETTI PERSICO AL LARDO
  4. ^ PAVLOVA (MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO)

Fusilli Integrali al Salmone

Un primo semplicissimo da cucinare e salutare, con una bella unione tra pasta integrale e crema al salmone che si prepara in pochissimi minuti, mentre la pasta cuoce. Ideale da cucinare tutti i giorni, vediamo come lo ha presentato Benedetta Parodi.

Puntata I Menu di Benedetta: 19 novembre 2012 (Menu Semplice ma Gustoso[1])
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Fusilli Integrali al Salmone per 4 persone:

  • 150 gr di formaggio spalmabile
  • 1/2 bicchiere di latte
  • scorza di limone
  • 250 gr di fusilli integrali
  • sale
  • 200 gr di salmone affumicato
  • semi di papavero

Procedimento ricetta Fusilli Integrali al Salmone di Benedetta Parodi

  1. Mettere a lessare la pasta in acqua bollente salata.
  2. Sciogliere il formaggio in padella con il latte.
  3. Aggiungere la scorza di limone grattugiata al formaggio.
  4. Tagliare il salmone a pezzetti, tenendo da parte un “fiore” per decorare.
  5. Scolare la pasta e ripassarla nel sugo mescolando bene aggiungendo anche semi di papavero.

References

  1. ^ Menu Semplice ma Gustoso

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