Pochissimi ingredienti per cucinare una squisita granita al caffè, molto fresca e perfetta per la stagione estiva alle porte. Benedetta ci svela i suoi trucchi per preparare questo dessert.
Puntata I Menu di Benedetta: 14 maggio 2013 (Menu Voglia d’Estate[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca. + raffreddamento
Ingredienti Granita al Caffè per 4 persone:
- 5 cucchiaini di zucchero
- 4 caffè
- scorza d’arancia
- cannella
- panna
Procedimento ricetta Granita al Caffè di Benedetta Parodi
- Zuccherare il caffè in una ciotola poi unire anche scorza d’arancia grattugiata e cannella.
- Lasciare raffreddare il caffè poi mettere in freezer, mescolandola ogni 20-30 minuti prima di servirla per mantenere la consistenza tipica della granita.
- Montare la panna zuccherata con la frusta elettrica.
- Preparare dei bicchierini versando la granita e completando con la panna montata.
- Decorare con scorzette d’arancia e stecche di cannella
References
- ^ Menu Voglia d’Estate