Branzino al forno con erbe aromatiche e sale alla vaniglia (o alla mediterranea con olive, capperi, pomodoro e basilico)
Pappardelle fresche al ragout di carne lombarda
Tagliolini nero di seppia con gambero rosso di Sicilia
Gnocchetti freschi con ricotta, crema di broccoli e bottarga del lago
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L’esclusività di un ristorante con cucina a KM0
Nasce Regina 131 Restaurant & Cafè sulle rive del Lago di Como
In uno scenario unico e romantico, fa capolino il Regina 131. Un nuovo ed esclusivo Ristorante sulle rive del Lago di Como, a Carate Urio.
Il Maitre Davide Alario con il suo Staff sarà lieto di accogliervi e assecondare ogni vostra preferenza.
Professionalità, cortesia e sorrisi sono “gli ingredienti” principali di un “welcome” raffinato e familiare.
Un servizio impeccabile unito alla simpatia di un team di professionisti.
Il Ristorante Regina 131 è anche esperienza sensoriale: tre diversi stili di cucina che intrecciano la tradizione, l’oltre confine e la pizza.
Piatti estrosi e gustosi che nascono dalla creatività dello Chef Federico Beretta.
La cucina del Regina 131 segue una Filosofia che si potrebbe definire “naturale”: sono riportati in tavoli gli antichi sapori di una volta.
Un ritorno alle origini, ai piatti genuini.
Lo Chef ha impostato i suoi piatti sui:
– prodotti biologici
– prodotti a Km 0
– prodotti freschi delle fattorie della zona come uova e formaggi
– farine della pizza bio, di kamut e ai cereali
– pane caldo ad ogni cliente
Inoltre, il Regina 131 è il secondo ristorante in Italia ad avere una Carta del Caffè rigorosamente Nespresso!
In questo angolo di paradiso sulle sponde del bellissimo Lago di Como, sarete coccolati e viziati in totale comfort e relax.