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Dadolata di verdure estive

Dadolata di verdure estive, tutti sappiamo fare un’insalata anche a occhi chiusi direi, però a volte manca l’ispirazione, almeno per me è così. Cerco di variare per non utilizzare sempre le solite verdure e rendere una semplice insalata sempre diversa. In fondo l’estate ci regala verdure di ogni tipo e colore e come si suol dire, anche l’occhio vuole la sua parte. Per questa insalata ho utilizzato un grosso pomodoro cuore di bue, ricco di polpa, due zucchine verdi appena scottate, un cetriolo e della rucola che rende le insalate più gradevoli e profumate. Ho condito la dadolata di verdure estive con un buon olio extravergine di oliva, aceto e sale.
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Difficoltà: bassa

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