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Crema della Kinder Paradiso come si fa

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torta kinder paradiso - My Italian Recipes

La crema della Kinder Paradiso è una deliziosa preparazione che ricrea il gustoso ripieno dei celebri dolcetti Kinder Paradiso. Con pochi ingredienti semplici, è possibile realizzare in casa una crema irresistibile che potrà essere utilizzata per farcire torte, dolci al cucchiaio o semplicemente spalmata su fette di pane o biscotti. Ecco una semplice ricetta per preparare la crema della Kinder Paradiso in modo facile e veloce.

Ingredienti della crema della Kinder paradiso

    • 300 ml di panna fresca
    • 200 ml di latte condensato
    • 50 grammi di zucchero a velo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • una presa di sale

Procedimento per preparare la crema delle merendine Kinder

  • Inizia montando la panna in una ciotola fino a quando forma “picchi” morbidi.
  • Aggiungi il latte condensato alla panna montata e continua a mescolare delicatamente per amalgamare bene gli ingredienti.
  • Aggiungi lo zucchero a velo setacciato, l’estratto di vaniglia e una presa di sale. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
  • Assaggia la crema e aggiungi zucchero a velo aggiuntivo se desideri una dolcezza maggiore.
  • Trasferisci la crema in un contenitore ermetico e lasciala riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di utilizzarla
  • Se il pan di spagna della tua Kinder Paradiso è pronto, invece spalmala subito, componi il dolce e riponilo a riposare in frigorifero.

Il riposo in frigorifero ci consente di compattare maggiormente le merendine e renderle ancora più gustose.

 

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Torta Kinder Paradiso senza latte condensato

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torta kinder paradiso - My Italian Recipes

Se sulla ricetta della base della torta kinder paradiso siamo tutti daccordo, non accade lo stesso per quanto riguarda la crema. La base di fatto è una soffice torta paradiso o torta margherita, fatta a regola d’arte secondo la classica ricetta della nonna. Se preferite tenervi leggeri e fare il pan di spagna senza uova o senza burro ne avete facoltà, ma tenete presente che la perfetta riuscita di questa “merendina Kinder” fatta in casa dipende anche dal pan di spagna. Dunque se vi è possibile usate uova e burro. Detto questo, la crema per la kinder paradiso si prepara in diversi modi: c’è chi usa il latte condensato con panna e miele, chi invece colla di pesce, panna e vanillina. Sono due scuole di pensiero, insomma. Vediamo oggi come preparare la torta kinder paradiso senza latte condensato

Come preparare la torta kinder paradiso senza latte condensato

La crema della kinder paradiso, o meglio la farcitura della torta kinder paradiso, deve essere bella alta (non siate timidi), ben compatta e molto fresca. Il segreto del successo di questa famosa merendina commerciale sta proprio nella sua freschezza e leggerezza.

La preparazione della crema è dunque un momento cruciale. Se non vi piace l’idea di usare il latte condensato o semplicemente non ce l’avete in casa, ci sono diversi modi per preparare questa crema deliziosa e fresca per farcire la vostra torta. Vediamo dunque come si fa questa torta kinder paradiso senza latte condensato.

Ricetta 1: crema per torta paradiso senza latte condensato

La prima ricetta che vi proponiamo per preparare la torta kinder paradiso senza latte condensato è la seguente:

  • 500 ml latte intero
  • 200 ml panna fresca
  • 2 cucchiai di miele millefiori
  • mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • 50 grammi di amido di mais
  • 100 grammi di zucchero

Per preparare la crema, portate a bollore il latte con la vaniglia. A parte in un pentolino unite amido e zucchero. Quando il latte bolle, versatelo sopra amido e zucchero lavorando con la frusta. Lavorare bene il tutto e riportate a bollore.

Quando ha bollito, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Montate la panna molto bene e, quando il composto di latte è freddo incorporate la panna e il miele. Lavorate bene il tutto e farcite la vostra torta.

Ricetta 2 per la crema della kinder paradiso senza latte

condensato

Vediamo ora una seconda proposta per preparare la crema della torta kinder paradiso senza usare il latte condensato. In questo caso vi serviranno:

  • 200 ml di panna per dolci
  • 8 grammi di colla di pesce
  • 2 cucchiai di miele
  • una bustina di vanillina

In questo caso dovrete montare la panna, incorporare la vanillina, aggiungere il miele e la colla di pesce precedentemente messa in ammollo a bagnomaria e sciolta benissimo. Infine stenderete la crema sulla torta e riporrete il tutto in frigorifero.

 



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