Ingredienti per 3 persone:
- 250 g di spaghetti Kilioff
- 80 g di Philadelphia Classico
- 100 g di noci
- 2 fette di pancarré
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante
- Sale qb
Procedimento:
Nel tostapane, abbrustolite le fette di pancarré, lasciatele
raffreddare e tritatele al mixer con le noci.
raffreddare e tritatele al mixer con le noci.
In un tegamino che contenga anche gli spaghetti, una volta
cotti, mettete l’olio e il prezzemolo tritato, fate rosolare ed aggiungete il
trito di noci e pane. Salate e fate cuocere leggermente per alcuni minuti.
Spegnete e a parte cuocete gli spaghetti in acqua bollente. Quando saranno
cotti, trasferiteli nel tegame con il sugo e allungate con un poco di acqua di
cottura, unite il Philadelphia e mantecate. Servite caldi.
cotti, mettete l’olio e il prezzemolo tritato, fate rosolare ed aggiungete il
trito di noci e pane. Salate e fate cuocere leggermente per alcuni minuti.
Spegnete e a parte cuocete gli spaghetti in acqua bollente. Quando saranno
cotti, trasferiteli nel tegame con il sugo e allungate con un poco di acqua di
cottura, unite il Philadelphia e mantecate. Servite caldi.