Tag: con

Mushipan di E’ sempre mezzogiorno, ricetta

Ricettepercucinare.com


ricetta dei mushipan di E' sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com

I bravissimi e simpaticissimi chef del programma culinario E’ sempre mezzogiorno ci hanno abituato a piccole grandi scoperte. Ricette nuove e innovative, talvolta mai sentite. Pensiamo alla inusuale pizza di zucchine, agli school buns e ad altre idee che, ammettiamolo, a noi di certo non sarebbero venute. Oggi è la volta dei Mushipan. Ma cosa sono i Mushipan di E’ sempre mezzogiorno? Scopriamolo insieme ed impariamo a prepararli. 

La ricetta dei Mushipan di E’ sempre mezzogiorno

La ricetta dei Mushipan di E’ sempre mezzogiorno ce la porta lo chef giapponese Hiro Shoda, volto già noto al programma culinario condotto da Antonella Clerici. Ebbene, oggi lo chef nipponico ci insegna a preparare questi divertentissimi muffin al vapore, leggeri, deliziosi e golosissimi.

Ingredienti per la preparazione dei Mushipan

Vediamo come si preparano i Mushipan partendo ovviamente dagli ingredienti. Tenete presente che con gli ingredienti per preparare i Mushipan che vi diamo qui di seguito, potrete preparare 4 muffin al vapore. Vediamoli:

  • 180 grammi di farina 00
  • 10 grammi di lievito per dolci
  • 80 grammi di zucchero
  • 180 ml di latte
  • 15 ml olio di semi
  • 10 g cacao amaro in polvere
  • un pizzico di sale

Preparazione dei Mushipan

Vediamo dunque come si fanno i mushipan, muffin semplicissimi e vaporosi che faranno impazzire tutta la famiglia.

  • prendiamo le polveri e misceliamole. In una boule quindi mescoleremo lo zucchero, la farina setacciata, il lievito e il sale
  • prendiamo una forchetta e mescoliamo bene, poi aggiungiamo l’olio di semi e il latte
  • lavoriamo con una frusta a mano sino a quando non avremo ottenuto una pastella ben liscia e omogenea
  • ora dividiamo la pastella in due parti
  • ad una delle due parti uniremo il cacao amaro in polvere
  • a questo punto versiamo l’impasto in 4 pirottini di carta forno oppure di silicone
  • collochiamo i muffin in una padella immersi in acqua fino a metà
  • copriamo con un coperchio abbastanza alto in modo che la condensa riesca ad uscire
  • se questo non è possibile, avvolgiamo il coperchio in un canovaccio in modo che questo assorba la condensa
  • accendiamo il fuoco e portiamo a bollore (deve bollire, non sobbollire)
  • da quando bolle, calcoliamo 15 minuti e la ricetta dei mushipan di E’ sempre mezzogiorno è pronta!

Al termine del quarto d’ora di cottura, i muffin mushipan saranno pronti. Potete servirli da soli oppure con panna montata, cioccolato fuso, creme di vario genere o confetture. Ecco dunque un’altra ricetta originale e diversa dal solito presentata al programma E’ sempre mezzogiorno: la ricetta dei mushipan di E’ sempre mezzogiorno.

 

 

 

 



Che cosa si può mettere sopra la cheesecake

Ricettepercucinare.com


cosa si può mettere sopra la cheesecake - Ricettepercucinare.com

La cheesecake è un dolce di ispirazione angolosassone che ha preso ampiamente piede anche in Italia. Le varianti della cheesecake sono innumerevoli. Cheesecake cotta, cheesecake senza cottura, con ricotta, mascarpone, formaggio spalmabile. Le varianti sono davvero tante ed è un pò un compromesso tra un dolce al cucchiaio e una torta. Ma cosa si può mettere sopra la cheesecake? 

Cosa si può mettere sopra la cheesecake

Come detto la cheesecake è una torta molto versatile sul fronte della sua base. E lo è anche sul fronte delle bontà da metterci sopra.

  1. Uno strato di gelatina colorata
  2. Della frutta fresca
  3. Frutta fresca con fiori eduli (cioè commestibili)
  4. Un effetto marmorizzato ottenuto con cioccolato fuso o con confettura del vostro frutto preferito, ottenuto muovendo la superficie con uno stecchino
  5. Frutti di un solo colore (come frutti rossi)
  6. Piccole meringhe fatte in casa oppure una bella meringa all’italiana, che potete flambare in superficie della cheesecake con l’aiuto di un cannello
  7. Una pioggia di chicchi di caffè
  8. Una bellissima glassa ad effetto “drip” (ovvero che cola elegantemente da tutti i lati della torta
  9. Una colata di caramello liquido o di caramello salato (se possedete il robot da cucina Bimby non vi sarà difficile fare la cheesecake con questo tipo di caramello, che potrete preparare comodamente e in tutta sicurezza con l’aiuto del robot)
  10. Scaglie di cioccolato a pioggia
  11. Fette di frutta essiccata. Se vivete in un luogo caldo e assolato, potete essiccare la frutta al sole. Se non c’è il sole oppure è inverno, potete anche usare il forno, accendendolo a bassa temperatura (50 gradi) e riponendo al suo interno la frutta tagliata molto sottile, come fettine di mela, pera oppure pesca.

Come vedete se la domanda è “cosa si può mettere sopra la cheesecake”, la risposta è “praticamente di tutto”. Vi basta un pò di palato, buon gusto e fantasia per ottenere un effetto davvero gradevole su tutti i fronti, sia quello estetico che quello del gusto!



Come chiamare a E’ sempre mezzogiorno

Ricettepercucinare.com


come chiamare a E' sempre mezzogiorno - daniele persegani e sempre mezzogiorno - Ricettepercucinare.com

E’ sempre mezzogiorno è un programma televisivo culinario molto amato ed apprezzato dagli spettatori che a suo tempo erano affezionati a La Prova del Cuoco, il programma di Antonella Clerici. Il cast di E’ sempre mezzogiorno è composto da professionisti ed esperti appartenenti a diversi ambiti della cucina: il fornaio, il pasticcere, e via dicendo. Sicuramente se stai leggendo queste righe sei già affezionato a Fulvio Marino, Chloe Facchini, Cristina Lunardini, Natalia Cattelani, Sergio Barzetti, Luca Montersino, Mario Improta e suo figlio e molti altri. Ci scrivete in molti per sapere come chiamare a E’ sempre mezzogiorno. Perchè oltre a guardare il programma il tv e ad annotare o copiare le ricette, volete anche partecipare. Partecipare a E’ sempre mezzogiorno è davvero coinvolgente e divertente e non è improbabile che si vinca qualcosa! E allora vediamo un po’ come chiamare a E’ sempre mezzogiorno.

Come chiamare a è sempre mezzogiorno

Vuoi sapere come chiamare a E’ sempre mezzogiorno? Non è difficile e ti consentirà di partecipare con buona probabilità al programma culinario di Antonella Clerici e partecipare in diretta parlando proprio con lei. Carta e penna alla mano, annota subito questo numero: 0645789090. Ma chiamare a E’ sempre mezzogiorno non è l’unico modo per diventare protagonisti per qualche istante del proprio programma televisivo preferito. L’alternativa è il web. In alternativa, collegandosi al sito www.giocherai.it è possibile prenotarsi per essere richiamati e partecipare in diretta a E’ sempre mezzogiorno.

Dove girano E’ sempre mezzogiorno?

E’ sempre mezzogiorno è girato presso un centro di produzione Rai in quel di Milano. Lo studio si chiama Studio 2000. Tornando per un attimo alla domanda “come chiamare a E’ sempre mezzogiorno”, potete chiamare al numero sopra indicato dalla mezzanotte del lunedi fino alle 23.59 del venerdi. Per chiamare e per partecipare dovrete essere maggiorenni e dovete per forza chiamare a E’ sempre mezzogiorno da una linea fissa e dall’Italia.

Come si gioca a Pentola o Dispensa?

Il gioco del martedi che piace davvero a tutti si chiama Pentola o Dispensa. Bisogna indovinare queli ingredienti servono per una determinata ricetta. La conduttrice ne elenca alcuni e bisogna indicare se metterli in pentola oppure in dispensa. In palio c’è un buono da spendere al supermercato discount MD dal valore di 150 euro.

Quante sono le foglie del bonsai di E’ sempre mezzogiorno?

Un altro gioco per il quale vi consigliamo di chiamare a E’ sempre mezzogiorno è quello del bonsai. Bisogna indovinare quante foglie ha il bonsai. Pensate che una concorrente ha indovinato, affermando correttamente che il bonsai ha 2039 foglie! Ha vinto la medesima somma in euro, che potrà usare per fare la spesa. Questo è accaduto l’11 novembre.

 

 

 

 



Proudly powered by WordPress