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Ricette con le ciliegie, qualche idea

Ricette con le ciliegie, qualche idea


liquore alle ciliegie - Ricettepercucinare.com

Ricette con le ciliegie, quali sono? Quando la stagione delle ciliegie è al culmine è facile trovarsi per casa una dose generosa di questi deliziosi frutti. Se avete un albero di ciliegie o qualcuno vi ha regalato una cassetta di ciliegie, forse vorreste saper come consumarle e cosa farne. Di certo una bella quantità la gusterete al naturale, come frutta. E con il resto? Vediamo quali sono le ricette con le ciliegie da copiare o provare a realizzare.

Ricette con le ciliegie, quali sono?

Elenchiamo allora le più gustose ricette con le ciliegie che Ricette Per Cucinare abbia da proporre

Ricette con ciliegie di Myitalian.Recipes

Clafoutis di ciliegie

Tra le ricette con le ciliegie, il clafoutis è una di quelle che ci riporta con la mente direttamente in Francia. Si tratta di un dolce semplice e leggero, con poca farina e uova, molto molto soffice e delicato. Potete prepararlo con ciliegie o altra frutta di stagione, come le fragole per esempio.

Torta ciliegie e mele

La torta ciliegie e mele è una coccola perfetta per tutta la famiglia. Ottima per merenda o per colazione, sarà il vostro must durante il periodo estivo, quando le ciliegie sono in stagione. E’ un dolce soffice molto molto semplice, proprio come lo è la classica torta di mele.

Liquore di ciliegie

Per gli amanti dei liquori fatti in casa consigliamo assolutamente di provare a preparare il liquore di ciliegie. Un liquore sobrio, non troppo alcolico, fruttato al punto giusto. Ottimo come dopopasto, al naturale o con ghiaccio!

Sorbetto alle ciliegie

Infine, se non desiderate gli alcolici ma gradite qualcosa di fresco per concludere i vostri pranzi o cene, il sorbetto alle ciliegie è quello che fa per voi. Frutta fresca, limone e poco zucchero per una preparazione fresca ma anche sana!

Vi abbiamo dato alcune idee golose e divertenti per preparare ricette con le ciliegie nel periodo in cui questo frutto abbonda.

 



Clafoutis alle Ciliegie

Un dolce molto estivo con uno dei frutti principi di questa stagione, le ciliegie. Si tratta del clafoutis, una specie di torta preparata con un impasto liquido simile a quello delle crepes e solitamente accompagnato da frutta.

Puntata I Menu di Benedetta: 26 aprile 2013 (Menu Buona Lettura[1])
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.

Ingredienti Clafoutis alle Ciliegie:

  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 100 ml di latte
  • brandy qb
  • 45 gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr di ciliegie denocciolate
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Clafoutis alle Ciliegie di Benedetta Parodi

  1. Mescolare le uova con lo zucchero poi unire il latte e amalgamare.
  2. Unire anche il brandy, poi la farina con la vanillina e mescolare bene.
  3. Imburrare e spolverare di zucchero una tortiera, poi disporvi le ciliegie denocciolate.
  4. Versare l’impasto sopra alle ciliegie, poi infornare per 40-45 minuti a 180 gradi.
  5. Servire con zucchero a velo.

References

  1. ^ Menu Buona Lettura

Ricerche frequenti:

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