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Torta di briciole-

Ingredienti:
150 g di briciole di biscotti 
100 g di farina 
50 g di zucchero italia zuccheri
3 uova
100 g di latte 
1 cucchiaio di cacao amaro
2 cucchiai di cioccolato bianco tritato o in gocce
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Al mixer tritate le briciole di biscotti finemente. In una ciotola unite le briciole agli altri ingredienti tranne il cioccolato bianco tritato,  mescolate bene con una frusta elettrica.
Versate in uno stampo ricoperto di carta forno e distribuite sulla superficie il cioccolato bianco.
Cuocete a 180 gradi per 45 minuti.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: bassa
Due parole..
Con queste dosi potrete recuperare il fondo dei sacchetti di biscotti, che normalmente sono triturati, ma anche avanzi di torte o Pan di Spagna, o merendine che non riuscite a finire.
Le dosi sono per una piccola torta del diametro di 20/22 cm circa, proprio per poter recuperare piccole dosi di briciole di biscotti, ma naturalmente si possono raddoppiare al bisogno.
Il dolce che vedete in foto è stato fatto con dose doppia.
Anche il lievito viene raddoppiato.
Il cacao è opzionale, basta ometterlo per ottenere una torta bianca, su cui andrete a mettere le gocce di cioccolato nero per renderle maggiormente visibili.

Torta salata al formaggio-

Ingredienti:
200 g farina
150 g di asiago stagionato mezzano dop  grattugiato
2 cucchiai olio
3 uova intere
1/2 bicchiere latte
1 bustina lievito per torte salate
1 pizzico zucchero italia zuccheri
Procedimento:
Mettete nella ciotola le uova l’olio e il formaggio grattugiato in modo grossolano.
Con lo sbattitore elettrico amalgamate bene;aggiungete la farina il lievito il latte ed il pizzico di zucchero.
Ora con lo sbattitore rendete l’impasto fluido ed omogeneo proprio come una torta.
Versate in uno stampo stretto e alto e cuocete a 180 gradi per 45 minuti.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Difficoltà: bassa

Ricerche frequenti:

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