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Menu Sardo

Benedetta Parodi rende omaggio questa sera ad una terra splendida e alla sua cucina: la Sardegna!Flavio Soriga!

In sua compagnia troviamo in cucina due esperti di cucina sarda: lo scrittore Flavio Soriga, impegnato nel primo piatto, e lo chef di un noto ristorante sardo che propone degli antipasti sfiziosi. Immancabili anche questa sera i piatti salva-cena, con degli spaghetti accompagnati da un secondo piatto al tonno.

il Menù di Benedetta del 16 aprile 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: GAMBERI ALLA VERNACCIA
Antipasto: TORTINO DI CARCIOFI
Primo: ZUPPA GALLURESE
Dolce: ARRUBIOLUS
Salvacena: SPAGHETTI ALLA BOTTARGA
Salvacena: TONNO IN CROSTA[1][2][3][4][5][6]

References

  1. ^ GAMBERI ALLA VERNACCIA
  2. ^ TORTINO DI CARCIOFI
  3. ^ ZUPPA GALLURESE
  4. ^ ARRUBIOLUS
  5. ^ SPAGHETTI ALLA BOTTARGA
  6. ^ TONNO IN CROSTA

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