Tag: Caff

Tagliatelle al curry-

Ingredienti per 4 persone:

400 g di pasta formato ricciolina pastificio Morelli

100 gr di verdure per soffritto oro dell’orto
 una puntina di cucchiaino di curry i gusti vegetali
un filo di evo Dante
1/2 tazzina da caffè di vinchef
1 bicchiere di besciamella
sale qb  gemma di mare integrale 

Procedimento:

 Rosolate la verdura con l’olio e il vinchef e mettete la besciamella.
 Aggiungete il curry al sugo, e cuocete la pasta in acqua leggermente salata.
Colate le tagliatelle lasciando sul fondo del tegame appena un po’ di acqua di cottura,
aiuterà a mantenere la cremosità al piatto.
Rimettete le tagliatelle nel tegame e versate sopra il sugo.
 Mescolate bene e servite.

Tagliatelle al curry-

Ingredienti per 4 persone:

400 g di pasta formato ricciolina pastificio Morelli

100 gr di verdure per soffritto oro dell’orto
 una puntina di cucchiaino di curry i gusti vegetali
un filo di evo Dante
1/2 tazzina da caffè di vinchef
1 bicchiere di besciamella
sale qb  gemma di mare integrale 

Procedimento:

 Rosolate la verdura con l’olio e il vinchef e mettete la besciamella.
 Aggiungete il curry al sugo, e cuocete la pasta in acqua leggermente salata.
Colate le tagliatelle lasciando sul fondo del tegame appena un po’ di acqua di cottura,
aiuterà a mantenere la cremosità al piatto.
Rimettete le tagliatelle nel tegame e versate sopra il sugo.
 Mescolate bene e servite.

Collaborazione www.1808.it- Caffè Molinari

Una nuova collaborazione a cui tengo in modo particolare…
l’azienda è a due passi da me, a Modena.
“Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale
“Giuseppe Molinari” che si sviluppa subito con successo nel settore
alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di
“Ditta Fratelli Molinari”. In questo periodo inizia ad assumere inoltre
prestigio l’aceto balsamico Molinari vincendo numerosi premi internazionali.
Come nelle altre città
in cui nascevano  agli inizi del ‘900 i
primi Caffè come luoghi di incontro
di artisti ed intellettuali, cuori del fermento politico e patriottico, come il
“Florian” di Venezia o il “Caffè Greco” di Roma, anche a
Modena nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire su quel modello, nel
cuore della città, il “Bar Molinari“,
passando alla storia con il  nome più
moderno di “bar“,
abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di “Caffe‘”.
Conosciuta prevalentemente per la produzione di caffè, un
buon caffè…  Caffè Molinari è tra i
leader di mercato in tutto il mondo.
Vi lascio il link del sito,
dove potrete avere informazioni dettagliate di ogni singolo prodotto e dove
potrete fare i vostri acquisti online.
Troverete caffè di vario
tipo,  in grani e macinato, dall’aroma
intenso o delicato, dal decaffeinato, al caffè aromatizzato, che
vi assicuro è unico nel suo genere. Troverete in vendita anche cialde e capsule
per macchine da caffè espresso, le macchine espresso stesse, caffettiere  e altro ancora. Varietà di miscele per moka. tè, tisane e orzo.
Confezioni regalo e Prodotti Gourmet.
Vi consiglio proprio di visitare  www.1808.it e di
provare i prodotti, meritano.
Ringrazio per la fiducia che mi è stata data.

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