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Menu Voglia di Mare

Questa sera Benedetta propone un menu tutto di pesce che si intitola “voglia di mare”, completato con uno dei dolci di Carnevale più popolari.

In sua compagnia oggi troviamo un ospite d’eccezione: Bruno Barbieri.

il Menù di Benedetta del 8 febbraio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Salvacena: MERLUZZO IN UMIDO CON COUS COUS
Primo: INSALATA DI MARE IN ZUPPA
Secondo: NASELLO IN ACQUA PAZZA
Dolce: CHIACCHIERE^[1]^[2]^[3]^[4]

References

^{^} MERLUZZO IN UMIDO CON COUS COUS
^{^} INSALATA DI MARE IN ZUPPA
^{^} NASELLO IN ACQUA PAZZA
^{^} CHIACCHIERE

Menu Giovedì Gnocchi

Giovedì… gnocchi! Oggi puntata interamente dedicata a questa pietanza declinata in tanti modi, perfino dolci nella ricetta salva-cena da otto minuti.

In compagnia di Benedetta questa sera troviamo il modello brasiliano Bruno Cabrerizo.

il Menù di Benedetta del 24 gennaio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Primo: GNOCCHI ALLA BAVA
Primo: GNOCCHI ALLA ROMANA
Primo: GNOCCHI DI VERDURE
Dolce: GNOCCHI DOLCI FRITTI^[1]^[2]^[3]^[4]

References

^{^} GNOCCHI ALLA BAVA
^{^} GNOCCHI ALLA ROMANA
^{^} GNOCCHI DI VERDURE
^{^} GNOCCHI DOLCI FRITTI

Apple Martini Cocktail

Per l’happy hour di questa sera a I Menu di Benedetta, Bruno ci insegna a preparare un cocktail classico: l’apple martini.

Puntata I Menu di Benedetta: 14 novembre 2012 (Menu Happy Hour^[1])
Tempo preparazione e cottura: 5 minuti ca.

Ingredienti Apple Martini Cocktail:

4,5 cl vodka
3 cl premix alle mele (mela verde, limone e zucchero)
1 cl zuchero liquido
1,5 cl succo limone

Procedimento per preparare Apple Martini Cocktail

Preparare un premix alle mele, frullando mele verdi con un po’ di succo di limone e zucchero.
Shakerare vodka, premix di mele, zucchero liquido e succo di limone con ghiaccio.
Versare nei bicchieri del martini filtrando e guarnire con fettine di mele verdi.

References

^{^} Menu Happy Hour