Un esperimento piuttosto azzardato ma dal risultato finale soddisfacente quello proposto oggi da Benedetta Parodi: cucinare dei biscotti con la maionese al posto delle uova. Non proprio un dolce leggero, ma da provare.
Tratta da: Molto Bene del 2 maggio 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.
Ingredienti Biscotti alla Maionese per 4 persone:
- 80 g di maionese
- 90 g di burro
- 40 g di zucchero
- 280 g di farina
Procedimento ricetta Biscotti alla Maionese di Benedetta Parodi
- Mescolare in una ciotola il burro con lo zucchero e la maionese.
- Aggiungere anche la farina e lavorare bene l’impasto fino a formare un panetto liscio.
- Dividere l’impasto formando dei rotolini, poi ritagliarlo a palline da disporre su una placca rivestita con carta forno.
- Schiacciare leggermente i biscotti al centro con la forchetta per decorazione.
- Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per circa 15 minuti.
References
- ^ Molto Bene del 2 maggio 2014