Tag: biscotti con base di maionese

Biscotti alla Maionese

Un esperimento piuttosto azzardato ma dal risultato finale soddisfacente quello proposto oggi da Benedetta Parodi: cucinare dei biscotti con la maionese al posto delle uova. Non proprio un dolce leggero, ma da provare.

Tratta da: Molto Bene del 2 maggio 2014[1]
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti Biscotti alla Maionese per 4 persone:

  • 80 g di maionese
  • 90 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 280 g di farina

Procedimento ricetta Biscotti alla Maionese di Benedetta Parodi

  1. Mescolare in una ciotola il burro con lo zucchero e la maionese.
  2. Aggiungere anche la farina e lavorare bene l’impasto fino a formare un panetto liscio.
  3. Dividere l’impasto formando dei rotolini, poi ritagliarlo a palline da disporre su una placca rivestita con carta forno.
  4. Schiacciare leggermente i biscotti al centro con la forchetta per decorazione.
  5. Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per circa 15 minuti.

References

  1. ^ Molto Bene del 2 maggio 2014

Proudly powered by WordPress