Tag: bicchierini alle banane di benedetta

Bicchierini alla Banana

Un dessert davvero ricco, perfetto per i più golosi ma poco adatto a chi si vuole mettere a dieta in vista dell’estate: sono i bicchierini alla banana, proposti questa sera da Francisco in compagnia di Benedetta e preparati con una salsa particolare, gelato e noci caramellate..

Puntata I Menu di Benedetta: 19 aprile 2013 (Menu Esotico[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.

Ingredienti Bicchierini alla Banana per 4 persone:

  • 100 gr di noci
  • 80 gr di sciroppo d’acero
  • 120 ml di latte di cocco
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 40 gr di burro
  • 2 banane
  • gelato alla vaniglia
  • pavesini

Procedimento ricetta Bicchierini di Banana di Benedetta Parodi

  1. Stendere le noci in una teglia con carta forno e ricoprirle di sciroppo d’acero.
  2. Infornare a 175 gradi per 10 minuti.
  3. Scaldare in un pentolino il latte di cocco mescolato con zucchero di canna, zucchero semolato e burro fuso.
  4. Sbucciare e affettare le banane e unirle a questa salsa sul fuoco, continuando a mescolare per qualche minuto.
  5. Comporre i bicchierini alternando strati di noci caramellate, salsa alla banana e gelato alla vaniglia, completando con biscotti pavesini.

References

  1. ^ Menu Esotico

Proudly powered by WordPress