Ingredienti:

900 g di latte

1 bustina di fermenti lattici alla vaniglia Yogolife

6 cucchiaini di marmellata all’albicocca

1 yogurtiera con 6 vasetti

Procedimento:

Mettete in una terrina ampia, il latte a temperatura ambiente e la bustina di fermenti,

aiutandovi con una frusta mescolate bene. 

Mettete sul fondo di ogni vasetto un cucchiaino di marmellata, 

versateci sopra il latte mescolato ai fermenti, fino a riempire i vasetti, chiudeteli e

inseriteli nella yogurtiera, chiudete con l’apposito coperchio. 

Accendetela e lasciate tutto fermo per una notte.

La mattina seguente, spegnete la yogurtiera e trasferite i vasetti in frigo. 

Consumateli dopo almeno 8 ore di raffreddamento.

Gustatelo mescolando leggermente, in modo che la marmellata sul fondo dia sapore allo yogurt,
Oppure, tenetevi la golosità della marmellata per l’ultima golosa cucchiaiata!

E se la golosità non basta, aggiungete frutta fresca.

Due parole..

Ho sempre letto che aggiungendo componenti, oltre al latte ed ai fermenti.
la produzione di yogurt non sarebbe riuscita…

 In realtà e con molto stupore, devo dire che invece è riuscita alla perfezione.
La marmellata non si è mescolata al latte,
 ma è rimasta li, immobilmente schiacciata dalla compattezza dello yogurt.

Solo 900 g di latte perché, con l’aggiunta della marmellata,
 sarebbe stato troppo per i miei vasetti e ne avrei sprecato un goccio.

In cucina con me… New Entry


Fermenti lattici yogolife

Non pensate che sia cosa così complicata fare lo yogurt!
Visitate il sito yogolife, ve ne renderete conto subito.
Troverete tutte le indicazioni, precise facili e chiare per farlo…

Chi mi segue ormai lo sa che sono per la praticità, velocità e massimo risultato.. ove sia possibile..
per cui, ho versato i fermenti e tutto il latte in una ciotola..
ed ho semplicemente mescolato con una frusta.
Ho utilizzato il latte a lunga conservazione, e scremato per giunta,
 il mio yogurt non ha fatto una piega!
Buono, sano, compatto e ottimo anche per preparare i dolci.

Nel sito troverete in vendita i fermenti aromatizzati Yogolife

e tutte le informazioni, dettagliate e scrupolose che vi permetteranno di ottenere

facilmente uno yogurt genuino e tutto vostro.