Uno studio americano rivela che i grilli fanno bene all’intestino
L’idea di portare in tavola gli insetti non piace certamente a tutti, ma uno studio effettuato di recente ha rivelato che questa “pietanze” sono in grado di apportare dei benefici al nostro organismo. Più precisamente, sembra proprio che i grilli abbiano un effetto positivo sul nostro intestino. Lo studio ha preso in analisi ben 20 persone in salute di sesso femminile e maschile, con età compresa tra i 18 e 48 anni. Questi sono stati divisi in due gruppi da 10 e per due settimane è stato chiesto ad un gruppo di mangiare un muffin arricchito con 25 grammi di polvere di grilli. A fine esperimento, è stato effettuato un esame ematico a tutti!
I benefici sul nostro intestino
Stando a quanto è stato possibile riscontrare, i livelli di infiammazione dell’intestino non sono mutati, bensì gli scienziati hanno visto che la flora intestinale aveva un numero maggiore di batteri buoni. Ciò accade proprio come quando si assume il bifidobatterio! Quindi, la Valery Stull della University of Wisconsin-Madison Nelson Institute for Environmental Studies ha evidenziato che, proprio come diversi anni fa non piaceva l’idea di mangiare del pesce crudo con il sushi, ora è il turno degli insetti. Sicuramente, ci vorrà ancora del tempo per capire se questo alimento possa entrare nella dieta della maggior parte della gente, ma non si può sicuramente fare a meno di evidenziare gli effetti benefici che questo cibo ha su di noi! E voi mangereste mai una colazione a base di insetti o un pasto completo?