Per la rubrica dedicata ai bambini questa sera Benedetta propone in compagnia dei piccoli Giovanni e Leonida un dolce al cioccolato che non si presenta come è una vera e propria torta, in quanto va servita a quadrotti spolverata con zucchero a velo. Ideale una merenda o per accompagnare il caffè a fine pasto.
Puntata I Menu di Benedetta: 8 maggio 2013 (Menu Cena all’Aperto[1])
Tempo preparazione e cottura: 40 min. ca.
Ingredienti Quadrotti al Cioccolato per 4 persone:
- 200 gr di cioccolato
- 180 gr di burro
- 2 uova
- 3 tuorli
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- zucchero a velo
Procedimento ricetta Quadrotti al Cioccolato di Benedetta Parodi
- Fondere il cioccolato in un pentolino con il burro.
- Sbattere uova e tuorli con lo zucchero, poi unire il cioccolato fuso e la farina e amalgamare.
- Trasferire in una tortiera foderata di carta forno e cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.
References
- ^ Menu Cena all’Aperto