Mousse di tonno e ricotta ricetta bimby

La mousse di tonno una ricetta tipicamente estiva, verissimo. Ma trovo che sia una mousse versatile e quindi utilizzabile anche in autunno/inverno. La mousse di tonno e ottima da spalmare sul pane appena sfornato o farcire tramezzini. La potete utilizzare anche come ripieno per pomodorini o fare piccoli antipasti per un aperitivo.Essendo una mousse priva di conservanti, ed essendo presente la ricotta che si deteriora velocemente, utilizzatela appena potete, io l’ho sempre utilizzata nel giro di 2 giorni. Una ricetta preparata velocemente con l’aiuto del bimby.
  • Tempo di preparazione: 5 minuti 
  • Tempo di cottura:/ 
  • Tempo di riposo: 1-2 ore (facoltativo) 
  • Difficoltà: bassa


Ingredienti:

  • 250 g tonno sottolio sgocciolato Mare blu
  • 1/2 limone (il succo)
  • 250 g ricotta comune

Procedimento:

  • Nel boccale del bimby mettete il tonno sgocciolato, il succo del limone e la ricotta.
  • Avviate per 30 secondi a velocità 5.
  • Con la spatola raccogliete sul fondo del boccale il composto e azionate ancora per 20 secondi a velocità 5. 
  • La mousse si può utilizzare subito oppure farla rassodare per 2 ore in frigorifero.

Ricerche frequenti:

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