La ricetta della pasta funghi e acciughe di Cotto e Mangiato del 6 novembre 2012

Pubblicato da Melody Laurino[1] alle martedì, 6 novembre 2012 e classificato in Cotto e Mangiato[2], Programmi TV[3].

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A Cotto e Mangiato del 6 novembre 2012, Tessa Gelisio ci mostra come preparare[5]

INGREDIENTI

  • 1 porro
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extravergine[6] di oliva
  • 150 g di funghi prataioli o mix
  • 2 acciughe sott’olio
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • 320 g di pasta
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

  • Affettare un porro e metterlo in una padella con un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio;
  • Aggiungere i funghi tagliati finemente, salare, pepare ed aggiungere due acciughe sott’olio tritate;
  • Lasciar cuocere per altri due minuti e dopodichè eliminare l’aglio;
  • Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, 4 cucchiai di pomodoro ed un mesto di brodo;
  • Lessare in acqua bollente la pasta;
  • Scolare la pasta e poi condire nel sugo, aggiungendo un po’ di formaggio;

acciughe,cotto e mangiato,funghi,Tessa Gelisio[7][8][9][10]

References

  1. ^ Melody Laurino (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Cotto e Mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Programmi TV (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ come preparare (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ olio extravergine (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ acciughe (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ cotto e mangiato (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ funghi (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ Tessa Gelisio (www.imenùdibenedetta.com)

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