Ho comprato tanti stampini nuovi per biscotti e dovevo inaugurarli.
Ho visto su “ Semplici delizie.com “ la ricetta di una pasta frolla che mi piaceva…….
Allora biscotti a volontà!!!!!!
Mi sono mangiata un ananas,una farfalla,una ciliegia,una stellina,un orsacchiotto,un cuore……peggio di una bambina!!!!!!!!!!!!!
Ricetta postata da Maria Bianco su panzaepresenza.blogspot.it
Ingredienti:
240 g di farina 00
40 g di cacao amaro in polvere
100 g di burro a pezzettini
100 g di zucchero al velo
un uovo
mezzo cucchiaino di cannella
un cucchiaino di lievito per dolci
Inoltre:
stampini per biscotti a volontà….
Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare velocemente.
Personalmente ho “ scaraventato” tutto nel bimby ed ho fatto andare per 50 secondi a velocità 4.
Compattare l’impasto con le mani e conservare in frigorifero coperto da pellicola.
Per fare prima ho “ scaraventato” l’impasto nel congelatore tenendolo circa 15/ 20 minuti.
Spianare l’impasto con un mattarello e creare tanti soggetti diversi con degli stampini per biscotti (nelle foto si vedono pochi soggetti ma vi assicuro che erano tanti…).
Mettere i biscottini in teglia su carta forno ed infornare a 170° fino a cottura.
Conservarli,dopo freddi, in una scatola.