Gratin di finocchi alla pizzaiola. Per questa cena sono ricorsa all'aiuto delle mie preziose riviste che come sempre sfogliandole mi danno spunti e idee sempre nuove. Ho lessato i finocchi in pentola a pressione per mia comodità, ma se non avete questa pentola lessateli a vapore per 10 minuti o bolliteli come siete abituati a fare. Il finocchio a cottura ultimata deve essere tenero ma non troppo cotto.
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura totale: 25 minuti circa
- Difficoltà: bassa
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