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Tagliata di Manzo con Rucola e Grana

Joe Bastianich, ristoratore e volto noto della tv grazie alla sua partecipazione al programma Masterchef, cucina questa sera da Benedetta Parodi un secondo di carne americana: la Tagliata di Manzo con Rucola e Grana. Ecco svelati i segreti della sua ricetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 27 settembre 2012 (Menu della Vendemmia[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Tagliata di Manzo con Rucola e Grana per 4 persone:

  • 450 gr. di controfiletto di manzo
  • aglio qb
  • rucola qb
  • limone qb
  • aceto di vino rosso qb
  • olio
  • sale
  • pepe
  • grana qb
  • aceto balsamico qb

Procedimento ricetta Tagliata di Manzo con Rucola e Grana di Joe Bastianich

  1. Grigliare la carne con un po di aglio tritato.
  2. Condire a parte la rucola con limone aceto, olio, sale e pepe.
  3. Una volta cotta, lasciare riposare la carne per un paio di minuti.
  4. Affettare la carne e servirla su un letto di rucola, condire con olio e sale.
  5. Completare con scaglie di grana e aceto balsamico.

References

  1. ^ Menu della Vendemmia

Menu Cena Improvvisata – 19 settembre 2012

Con la frizzante Teresa Mannino, comica di Zelig e recente volto nuovo di La7, Benedetta Parodi questa sera ci svela qualche trucco per preparare una cena improvvisata.

Dall’antipasto al dolce, ogni portata è cucinata con ingredienti da cucina last minute. Ecco tutte le ricette di questa sera.

il Menù di Benedetta del 19 settembre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: GAMBERONI ALLA GRECA
Primo: PASTA ALL’ANCIOVA
Secondo: MERLUZZO ALLA LIGURE
Dolce: TORTA PITTA[1][2][3][4]

References

  1. ^ GAMBERONI ALLA GRECA
  2. ^ PASTA ALL’ANCIOVA
  3. ^ MERLUZZO ALLA LIGURE
  4. ^ TORTA PITTA

De Cecco sceglie Claudia Gerini come nuovo volto

Claudia Gerini è la nuova testimonial della pasta De Cecco
Oggi parliamo di un marchio italiano che, sicuramente, avrete acquistato almeno una volta per la preparazione di un buon piatto di pasta: si tratta della De Cecco che quest’anno ha deciso di affidarsi ad un nuovo volto per i suoi prossimi spot pubblicitari. In particolare, la scelta è ricaduta su una donna ovvero l’attrice romana Claudia Gerini che attualmente si trova occupata a girare le scene del film “Suburra”. Al momento non ci sono molti particolari che riguardano i nuovi spot pubblicitari con la Gerini, ma sappiamo per certo che l’ideazione e la realizzazione degli stessi è stata affidata all’agenzia LoRo, nel mese di giugno, mentre la direzione a Paolo Genovese. L’agenzia, dunque, ha scelto il personaggio chiave che poteva rappresentare meglio il mood della De Cecco e l’azienda non ha potuto fare a meno di confermare la scelta.
Il nuovo spot pubblicitario di De Cecco
Come abbiamo appena accennato qui sopra, attualmente non si hanno molte informazioni circa come si svolgerà il nuovo spot pubblicitario della pasta De Cecco e quando sarà mandato in onda, ma possiamo solo immaginarlo. In passato, difatti, in tv vi erano le pubblicità con Michele La Ginestra che con la sua ironia e spontaneità riusciva a proporci la realizzazione di un piatto, nonostante l’assenza di qualche ingrediente, a patto però che vi fosse una buona pasta, come quella della De Cecco. Con molta probabilità, anche con le pubblicità dove apparirà l’attrice romana ci ritroveremo davanti ad uno spot con linguaggio fresco e moderno, che cercherà di attirare l’attenzione del consumatore. Non resta che attendere l’arrivo dei nuovi spot in televisione per dire se ci piace o meno!