Buongiorno amici.
Come state?
Vi piace questo inizio di novembre?
Novembre… ma vi rendete conto che tra poco più di un mese sarà Natale? :-O
Va beh non ci pensiamo, va.
Dolcinooooooooo
- Per la frolla:
500 gr di farina,
3 uova,
250 gr di burro freddo,
250 gr di zucchero,
2 cucchiaini di lievito per dolci.
- Per il ripieno:
Preparare la frolla impastando insieme gli ingredienti, senza lavorali troppo, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per 1 ora.
Con una rotella dentellata incidere i bordi intorno con sei tagli (senza arrivare al centro), versare al centro un cucchiaino di marmellata e chiudere i primi tre petali alternandoli e sigillando bene, chiudere quindi i restanti petali, accavallandoli ai primi (potete decidere se lasciare il “bocciolo” chiuso o leggermente aperto) e cerchiamo di sigillare bene con una leggera pressione sui petali.