Questa ricetta è davvero perfetta se volete preparare un dolce che abbia l’aria tipicamente natalizia e che non sia troppo complicato ed impegnativo nel procedimento. Si tratta di una sorta di mini-panettoncini ma preparata come i muffin. Vediamo come ce l’ha proposta Benedetta Parodi questa sera.
Puntata I Menu di Benedetta: 6 dicembre 2012 (Menu Natale Low Cost[1])
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.
Ingredienti Muffettoni per 8 persone:
- 1 uovo
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di burro fuso
- 250 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- 1 bicchierino di marsala secco
- scorza di mezza arancia
- 50 gr di pinoli
- 50 gr di uvetta
- 50 gr di canditi
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Muffettoni di Benedetta Parodi
- Sbattere l’uovo con lo zucchero, poi unire il burro fuso sempre mescolando.
- Aggiungere anche la farina con il lievito e cominciare ad impastare versando anche il latte nel composto.
- Unire il marsala secco e, continuando a mescolare, unire anche scorza d’arancia, pinoli, uvetta e canditi.
- Trasferire il composto nei pirottini e cuocere in forno a 180 gradi per circa mezzora.
References
- ^ Menu Natale Low Cost