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Zuppa ortolana

Zuppa ortolana. Ho deciso di dedicare alcuni post a ricette preparate con prodotti surgelati. Oggi ho cucinato con le zuppe del casale. Non son qui per dire se sono meglio o peggio delle zuppe preparate con le verdure fresche, ma semplicemente dire come mi sono trovata e in quale modo le ho cucinate. Mi ritrovo spesso a pensare, che sia possibile cucinare in modo sano e genuino anche senza passare la vita sui fornelli. Soprattutto in estate o quando non si è al massimo della forma. Credo sia giusto dare la precedenza anche ad altri interessi o passioni che ognuna di noi ha o vorrebbe avere. Il primo passo è scegliere i prodotti giusti. Le zuppe del casale prodotte da una nota azienda, direi che sono le minestre cosiddette veloci che preferisco. Sono zuppe surgelate, la zuppa ortolana che ho preparato oggi, contiene verdure, farro e avena integrali. Per prepararla non serve scongelare il prodotto, si può preparare anche nel forno a microonde. Ora vi mostro come.

  • Tempo di preparazione: 2 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Difficoltà: bassa

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