Tag: polpa di pomodoro

Comunicato stampa Pomì

iPOMÌ, LA NUOVA APP DEL POMODORO
DISPONIBILE ANCHE PER ANDROID
Dopo il lancio della app per iPhone, Pomì presenta la versione Android
Parma, 17 gennaio 2013 – Dopo il grande successo riscosso dall’applicazione per iPhone (quasi 1000 download in un mese), iPomì amplia i propri orizzonti ed è ora disponibile anche per il sistema Android, scaricabile gratuitamente da Google Play).
Da oggi la Coltura del benessere Pomì è a ‘portata di app’ con iPomì, l’applicazione dedicata esclusivamente a ricette realizzate con la passata e la polpa di pomodoro” ha annunciato Costantino Vaia, Managing Director del Consorzio Casalasco del Pomodoro.
In data odierna, l’applicazione iPomì, scaricabile anche nella versione inglese da entrambi i dispositivi, sarà presentata al Bloomingdale’s di New York, la famosa catena di department stores statunitense. L’evento, in collaborazione con la nota rivista culinaria La Cucina Italiana, prevede l’intervento della chef Ivana Giuntoli che proporrà agli ospiti due ricette della tradizione italiana, una delle quali ideata proprio da una foodblogger e inclusa all’interno della app.
Colorata, divertente, pensata per cucinarecondividere inviti e ricette e conoscere tutti i segreti del brand italiano “re del rosso”, iPomì nasce infatti dalla collaborazione tra i foodblogger e Pomì.
Le ricette a disposizione spaziano dagli antipasti, al primo, ai secondi e sono tutte firmate dai foodblogger che nel maggio scorso hanno aderito al web contest “Pomì d’autore”, lanciato in occasione del trentennale. Uno strumento spassoso e utile, un vero e proprio ricettario sempre a portata di mano per chi in cucina non sa rinunciare al gusto del vero pomodoro italiano.
iPomì è una app multifunzione. – prosegue Vaia – Abbiamo scelto sei icone fortemente intuitive per guidare gli utenti in modo semplice e diretto alla scoperta di tutte le possibilità che la nuova applicazione offre”.
Nella app si trovano, inoltre: Pomì Trace per seguire la tracciabilità dei prodotti a marchio Pomì fino a scoprire l’azienda agricola italiana di origine (operazione che, grazie alla portabilità del telefono, potrà essere eseguita direttamente all’interno del punto vendita); la suddivisione delle ricette in Tradizione e innovazione, Leggere ma con gusto per incontrare le diverse preferenze di sapore e stile di vita; Lista della spesa che permette di compilare rapidamente dalla ricetta l’elenco degli ingredienti da acquistare; Invita amici per ospitare amici a pranzo o a cena attraverso l’invio di una ricetta via e-mail o la condivisione su Facebook,  stuzzicando occhi e palato;Prodotti per scegliere nella gamma Pomì, il rosso che fa per te; Inviaci la tua ricetta per contribuire ad aumentare il ricettario e per dare un feedback sulla app.
Ecco un altro progetto – conclude Vaia – che realizziamo, attraverso il marchio Pomì, per dialogare con i consumatori, svelandoci con trasparenza e originalità, ascoltando i tempi, le nuove tecnologie per comunicare e le persone”.
www.pomionline.it

Tortelloni allo speck con sugo di pomodoro-

Ingredienti x 2 persone:
250 g di tortelloni con ripieno allo speck Alibert
250 gr di polpa di pomodoro Cirio
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
scaglie di grana qb
Procedimento:
Cuocete, per 3 minuti, in acqua bollente i tortelloni.
Scaldate in un pentolino abbastanza grande, la passata di pomodoro con 2 foglie di basilico fresco e mantenetela sul fuoco a fiamma bassa.
Quando i tortelloni saranno cotti, toglieteli con una ramina e passateli nel pentolino con il pomodoro.
Aggiungete il parmigiano grattugiato e preparate i piatti decorando con le scaglie di parmigiano e una fogliolina di basilico.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Difficoltà: bassa
Due parole..
Ci tengo a precisare che questi tortelloni non contengono OGM, additivi, glutammato,
conservanti, aromi.
 La sfoglia e di sola di semola di grano duro.

Gamberi alla Greca

L’antipasto dell’ultimo minuto, quando bisogna stupire ospiti non previsti con una cena improvvisata con pochi ingredienti che si hanno in casa, se in freezer avete dei gamberi sugelati può essere questo: i gamberi alla greca, con pomodoro, olive e feta.

Puntata I Menu di Benedetta: 19 settembre 2012 (Menu Cena Improvvisata[1])
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Gamberi alla greca per 4 persone:

  • 1 cipolla
  • olio
  • polpa di pomodoro qb
  • sale
  • basilico qb
  • olive taggiasche qb
  • 200 gr di feta
  • 6 gamberi
  • pepe

Procedimento ricetta Gamberi alla greca di Benedetta Parodi

  1. Affettare la cipolla e rosolarla in padella con poco olio.
  2. Aggiungere la polpa di pomodoro e salare.
  3. Unire anche basilico, olive taggiasche, feta tagliata a dadini e gamberi.
  4. Scottare per pochissimi minuti, poi completare con pepe e foglie di basilico fresco.

References

  1. ^ Menu Cena Improvvisata

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