Un secondo a base di carne davvero unico e perfetto da proporre nel pasto domenicale è il protagonista della puntata del venerdì di “E’ pronto”. Benedetta Parodi ci propone questo pollo arrosto molto speciale, ripieno di margarina, tutto da scoprire e da gustare! La ricetta è di Marlene, proprietaria di un noto ristorante argentino di Milano
Tratta da Corrieretv del: 8 novembre 2013
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.
Ingredienti Pollo Arrosto di Marlene per 4 persone:
- 1 pollo
- 250 gr di margarina
- 1 cipolla
- 500 gr di patate novelle
- sale
- rosmarino
Procedimento ricetta Pollo Arrosto con Margarina di Benedetta Parodi
- Dividere in due il panetto di margarina, poi metterne una metà dentro al pollo.
- Farcire il pollo inserendo anche la cipolla sbucciata e intera, poi completare con il resto della margarina, conservandone solo un po’ da usare successivamente per l’esterno.
- Chiudere il pollo con due stecchini poi adagiarlo in una teglia da forno.
- Spalmare il pollo con la margarina rimasta, poi cospargerlo abbondantemente di sale.
- Tagliare a metà le patate novelle, poi unirle nella teglia con il pollo, salarle e completare con un po’ di rosmarino.
- Infornare a 220 gradi per 30-45 minuti circa, a seconda della dimensione del pollo.