Tag: peperoni

Pollo Cinese a Modo Mio

Se non siete molto esperti di cucina cinese e volete provare un secondo ispirato al classico pollo cinese ma in versione semplificata, ecco la ricetta di Alena Seredova, che ha cucinato con Benedetta questo piatto di carne e verdure.

Puntata I Menu di Benedetta: 19 febbraio 2013 (Menu Depurativo[1])
Tempo preparazione e cottura: 40 min. + 4 ore ca.

Ingredienti Pollo Cinese a Modo Mio per 4 persone:

  • 1 petto di pollo
  • 2 carote
  • 1 porro
  • 2 peperoni
  • olio di semi
  • fecola
  • sale
  • acqua
  • salsa di soia
  • salsa di ostriche
  • riso basmati

Procedimento ricetta Pollo Cinese a Modo Mio di Benedetta Parodi

  1. Tagliare a bocconcini il pollo e metterlo a marinare in una ciotola mescolando la carne con sale, olio di semi e una manciata di fecola, poi lasciare in frigo per 3-4 ore circa.
  2. Scaldare un po’ d’olio di semi nel wok poi aggiungere i bocconcini di pollo a rosolare.
  3. Nel frattempo stemperare la salsa di soia in un po’ d’acqua e un’altra manciata di fecola.
  4. Versare questo composto sul pollo, poi unire anche le verdure tagliate a pezzetti.
  5. Lasciare andare coperto per qualche minuto, poi togliere il coperchio, aggiungere un po’ di salsa di facendo restringere un po il sughetto.
  6. Servire accompagnato da riso basmati in bianco.

References

  1. ^ Menu Depurativo

La ricetta delle trofie con salsiccia e peperoni

Pubblicato da Ilaria Scremin[1] alle mercoledì, 17 ottobre 2012 e classificato in I primi piatti[2], L’Angolo dello Chef[3].

    Stampa ricetta/articolo[4]

Oggi ho voluto preparare un primo piatto a base di pasta fresca con uno degli abbinamenti che preferisco: salsiccia e peperoni. Ho scelto di usare tre peperoni di colori differenti onde ottenere un piatto che, oltre ad essere buono, è anche bello da vedere, colorato, allegro ed energetico! Provate anche voi la ricetta delle trofie con peperoni e salsiccia e fatemi sapere cosa ne pensate!

aglio,grana,olio,pepe,peperoni,sale,salsiccia[5][6][7][8][9][10][11]

References

  1. ^ Ilaria Scremin (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in I primi piatti (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in L’Angolo dello Chef (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ aglio (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ grana (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ olio (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ pepe (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ peperoni (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ sale (www.imenùdibenedetta.com)
  11. ^ salsiccia (www.imenùdibenedetta.com)

Pollo al vapore ricette per bambini

pollo al vapore per bambini - Ricettepercucinare.com


pollo al vapore per bambini - Ricettepercucinare.com

Il pollo al vapore: un viaggio delizioso per piccoli esploratori

Il pollo al vapore è una gustosa avventura culinaria che farà felici le papille gustative dei nostri piccoli esploratori. Questa pietanza leggera e sana è perfetta per i bambini che vogliono scoprire nuovi sapori in modo divertente e nutriente.

Il mondo del pollo al vapore

Immagina un viaggio culinario in un mondo dove il pollo è cotto delicatamente al vapore. Questa tecnica di cottura mantiene intatti i sapori naturali e le proprietà nutritive del pollo, rendendolo un’opzione salutare per i nostri piccoli amici.

Piccoli chef in azione

Coinvolgere i bambini nella preparazione del pollo al vapore è un modo divertente per insegnare loro abilità culinarie di base. Dalla scelta degli ingredienti alla sistemazione del cestello per la cottura a vapore, i piccoli chef possono sentirsi fieri di essere coinvolti nella creazione di un pasto delizioso.

Colori e sapori vari

Il pollo al vapore offre un’ampia tela culinaria per esplorare la varietà di colori e sapori che la natura ci regala. L’aggiunta di verdure vibranti come carote dolci, piselli freschi e peperoni colorati non solo impreziosisce visivamente il piatto, ma introduce anche una ricchezza di nutrienti essenziali. Queste verdure non solo contribuiscono a rendere il pasto più attraente per i piccoli, ma offrono anche una preziosa opportunità per educarli sulla diversità di cibi salutari disponibili. Inoltre, incoraggiare i bambini a sperimentare con la presentazione creativa non solo stimola la loro immaginazione, ma li rende parte attiva del processo culinario, suscitando un interesse duraturo per la cucina sana e creativa. Dalla disposizione artistica delle verdure sulla piastra alla scelta di combinazioni di colori accattivanti, i bambini possono davvero esprimere la propria creatività attraverso il cibo, rendendo il pasto un’esperienza divertente e coinvolgente.

Una festa di salse per il pollo a vapore ricette per bambini

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Accompagnare il pollo al vapore con salse leggere e gustose trasforma l’esperienza culinaria in un viaggio pieno di sapori avvincenti. Le salse, realizzate con ingredienti come yogurt fresco, senape dolce o salsa di soia leggera, non solo aggiungono un tocco di vivacità al piatto, ma offrono anche una dimensione gustativa extra che stimola i palati curiosi dei bambini. L’uso creativo delle salse non solo permette ai piccoli chef di personalizzare ulteriormente il loro pasto, ma introduce anche il concetto di equilibrio e complementarietà dei sapori. Un leggero tocco di yogurt può aggiungere cremosità al pollo, la senape dolce può regalare un accenno di piccantezza delicata, mentre la salsa di soia leggera offre una nota umami sottolineando la delicatezza del pollo al vapore. Invitare i bambini a sperimentare con queste salse non solo li avvicina a nuovi gusti, ma li avvia anche alla scoperta di come gli ingredienti possono interagire per creare combinazioni di sapori uniche e deliziose. In questo modo, la tavola diventa un laboratorio culinario in cui la creatività si fonde armoniosamente con la sperimentazione gastronomica.

Benefici per la salute

Il pollo al vapore, oltre a conquistare i palati dei bambini con il suo sapore delicato, si presenta come una scelta alimentare sana e altamente nutritiva. Questa pietanza offre una preziosa fonte di proteine essenziali, fondamentali per sostenere la crescita e lo sviluppo fisico dei piccoli. La cottura a vapore, metodica impiegata per preparare questo piatto, gioca un ruolo cruciale nel preservare le preziose proprietà nutritive degli ingredienti. Contrariamente a metodi di cottura più invasivi, il vapore mantiene intatte le vitamine e i minerali presenti nel pollo, garantendo che ogni boccone sia un concentrato di benefici per la salute. Questo non solo conferisce al pollo al vapore il titolo di opzione nutriente, ma lo rende anche un alleato ideale nella promozione di uno stile di vita sano per i più giovani. Incorporare il pollo al vapore nei pasti dei bambini non solo soddisferà i loro gusti, ma contribuirà anche a fornire loro l’energia e i nutrienti necessari per affrontare le sfide quotidiane con vitalità e benessere. In definitiva, il pollo al vapore non è solo una delizia per il palato, ma anche un alleato prezioso nella promozione di una dieta equilibrata e salutare per i nostri piccoli.

Il pollo al vapore è un viaggio culinario che invita i bambini a esplorare nuovi sapori in modo divertente e sano. Coinvolgere i piccoli chef nella preparazione li aiuta a sviluppare una consapevolezza del cibo e una passione per la cucina. Con il pollo al vapore, ogni pasto diventa un’avventura deliziosa e nutriente per i nostri piccoli esploratori.



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