Tag: panna da cucina vegetale bimby

Panna da cucina vegetale ricetta bimby

Avete presente quando si inizia a fare una cosa, avendo la certezza che non vi riuscirà? Ok per la ricetta di questa panna da cucina, fatta con il bimby è stato esattamente così. Ho visto varie ricette in rete fatte con il latte a lunga conservazione. I commenti erano in parte positivi e in parte negativi, anzi erano i più a cui non era riuscita! Ma volevo provarla e con il latte di soia (ormai mi era entrata nel cervello). Mi sono detta, tra me e me, certamente mi aggiungerò alla lista di chi ha fallito questa preparazione, per cui sono partita avendo già buttato la spugna (o quasi). Ho eseguito il procedimento semplicissimo, pochi passi e la panna vegetale con il latte di soia era pronta. Bella cremosa, chiara, densa al punto giusto esattamente come quella che si compera, appena un po’ troppo salata. Un successo che mai avrei pensato di ottenere visto i miei precedenti, con la salsa maionese.
  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: /
  • Difficoltà: bassa

Ingredienti:

  • 200 g olio di semi di girasole Dante
  • 100 g latte di soia (freddo di frigorifero)
  • ½  di  cucchiaino di sale (scarso)

Procedimento:

  • Pesate l’olio e mettetelo da parte.
  • Nel boccale del bimby inserite 100 g di latte e il sale.
  • Chiudete il boccale con il coperchio ed il misurino.
  • Preparatevi a versare l’olio con il bimby azionato.
  • Azionate a velocità 8.
  • Versate l’olio sul coperchio del boccale, con il misurino
    inserito, in modo che scenda lentamente dalla fessura.
  • Quando l’olio sarà sceso completamente spegnete.
  • Versate la panna in una ciotola e utilizzatela.
  • Si conserva in frigo in un contenitore coperto per un paio
    di giorni.

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