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E da mercoledì ?Mettiamoci a cucinare?

Anche se è il quarto, ogni volta è come se fosse il primo. Già, mercoledì 10 ottobre,  esce il mio ultimo libro, “Mettiamoci a cucinare”, e l’emozione è la stessa di sempre. Tante nuove sfiziose ricette suddivise in tre sezioni, dalle più semplici a quelle per i più esperti. Insomma ce n’è per tutti i gusti. Tantissime foto, idee e le tavole a tema. A me piace molto e non vedo l’ora che esca per sapere cosa ne pensate voi.

Menu Quel Tocco in Più

A volte basta qualche piccolo accorgimento per trasformare una ricetta classica in un piatto con qualcosa di speciale. Benedetta Parodi ci suggerisce questa sera “quel tocco in più” da dare alle portate di questo menu.

Ospite della puntata Carla Gozzi, style coach e volto noto di Real Time oggi alle prese con pentole e fornelli.

il Menù di Benedetta del 5 ottobre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: INSALATA CON POMODORINI CONFIT
Primo: VELLUTATA DI CAVOLFIORE DI CARLA GOZZI
Secondo: ARROSTO CON SALSA VELLUTATA
Dolce: MOVIE CAKE[1][2][3][4]

References

  1. ^ INSALATA CON POMODORINI CONFIT
  2. ^ VELLUTATA DI CAVOLFIORE DI CARLA GOZZI
  3. ^ ARROSTO CON SALSA VELLUTATA
  4. ^ MOVIE CAKE

Movie Cake – Torta ai Pop Corn

Tenetevi forte perché per lo spazio dedicato alla ciccionata di questa sera la ricetta è davvero una bomba. Si tratta di una Movie Cake, suggerita dall’ospite Francisco; il nome, movie, deriva dagli ingredienti utilizzati per questa torta, ovvero tutto ciò che si consuma di solito al cinema: pop corn, caramelle mou e noccioline.

Puntata I Menu di Benedetta: 5 ottobre 2012 (Menu Quel Tocco in Più[1])
Tempo preparazione e cottura: 20 min ca.

Ingredienti Movie Cake per 4 persone:

  • 250 gr di caramelle mou
  • 60 gr di burro
  • 1 cucchiaio di miele
  • pop corn qb
  • 50-60 gr di arachidi
  • topping al cioccolato

Procedimento ricetta Movie Cake di Benedetta Parodi

  1. Tritare le caramelle mou e metterle a sciogliere in padella con il burro.
  2. Aggiungere il miele, poi quando tutto si è sciolto versare anche pop corn e arachidi.
  3. Amalgamare bene poi trasferire tutto in una teglia con carta forno imburrata.
  4. Pressare bene il tutto, poi una volta raffreddato mettere in frigo a riposare.
  5. Sformare e servire completando con topping al cioccolato

References

  1. ^ Menu Quel Tocco in Più