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Collaborazione www.1808.it- Caffè Molinari

Una nuova collaborazione a cui tengo in modo particolare…
l’azienda è a due passi da me, a Modena.
“Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale
“Giuseppe Molinari” che si sviluppa subito con successo nel settore
alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di
“Ditta Fratelli Molinari”. In questo periodo inizia ad assumere inoltre
prestigio l’aceto balsamico Molinari vincendo numerosi premi internazionali.
Come nelle altre città
in cui nascevano  agli inizi del ‘900 i
primi Caffè come luoghi di incontro
di artisti ed intellettuali, cuori del fermento politico e patriottico, come il
“Florian” di Venezia o il “Caffè Greco” di Roma, anche a
Modena nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire su quel modello, nel
cuore della città, il “Bar Molinari“,
passando alla storia con il  nome più
moderno di “bar“,
abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di “Caffe‘”.
Conosciuta prevalentemente per la produzione di caffè, un
buon caffè…  Caffè Molinari è tra i
leader di mercato in tutto il mondo.
Vi lascio il link del sito,
dove potrete avere informazioni dettagliate di ogni singolo prodotto e dove
potrete fare i vostri acquisti online.
Troverete caffè di vario
tipo,  in grani e macinato, dall’aroma
intenso o delicato, dal decaffeinato, al caffè aromatizzato, che
vi assicuro è unico nel suo genere. Troverete in vendita anche cialde e capsule
per macchine da caffè espresso, le macchine espresso stesse, caffettiere  e altro ancora. Varietà di miscele per moka. tè, tisane e orzo.
Confezioni regalo e Prodotti Gourmet.
Vi consiglio proprio di visitare  www.1808.it e di
provare i prodotti, meritano.
Ringrazio per la fiducia che mi è stata data.

Collaborazione- Azienda Agraria Duca Carlo Guarini

Nuova collaborazione con l’azienda agraria  Duca Carlo Guarini.
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini 
900 anni di storia e tanti personaggi illustri.
700 ettari di proprietà, tra tenute e masserie.
I vini, gli oli extravergine di oliva, le salse, le conserve, i formaggi sono
frutto del lavoro e dell’attaccamento millenario al territorio.
Inizia qui, se lo vorrete, il viaggio virtuale alla scoperta dei luoghi del
vino e dell’olio di un ‘antica e nobile famiglia che dalla Normandia si stabilì
nel Salento.









L’olio
Olio extravergine di
oliva
L’agrumato olio extravergine
di oliva e arance
L’agrumato olio extravergine
di oliva e limone
L’agrumato olio
extravergine di oliva e mandarini



La gastronomia

 



Nei terreni seminativi delle tenute Duca Carlo Guarini
si coltivano cereali, ortaggi e soprattutto pomodori con i quali, da poco, si è
iniziata la produzione di salse e conserve. Oltre ai vini e agli oli extra
vergine d’oliva è possibile quindi acquistare salse e gustose creme di
carciofi, di olive, di cipolle e mele selvatiche. Nelle masserie Francavilla e
Calò,  adiacenti  a quella di Lucagiovanni,  si pratica l’allevamento di ovini. Sotto il
controllo del pastore Paolino e di sua moglie Graziella,  si è da tempo avviata una produzione
stagionale di formaggi – formaggio fresco, ricotta, pecorino stagionato -, che
viene  immediatamente assorbita dal
mercato locale.
Visitate il sito e vi accorgere di quanti prodotti  particolari e genuini, potrete trovare.

Ringrazio l’azienda e mi metto al lavoro J





L’insalata di melone con gelo di vino bianco “ grillo” e nuova collaborazione

 

Ieri ho concluso il mio pranzo con un’insalata molto fresca e piacevolmente dolce…..

 

Ingredienti:

quattro grosse fette di melone giallo

un barattolino di gelo di vino bianco “ grillo” Agripantel

qualche spruzzo di top ai frutti di bosco Fabbri

 

Tagliare le fette di melone giallo a grossi pezzi e metterli in una ciotola.

Versarvi l’ottimo gelo di vino bianco “ grillo” a cucchiaiate e qualche spruzzo di top ai frutti di bosco.

Una lieve mescolata e subito in frigorifero.

Servire l’insalata freddissima.

 

 

 

 

 

L’azienda Agripantel, sita in Campobello di Mazara ( Trapani),ha un vastissimo assortimento di prodotti tipici siciliani,molti dei quali pronti per l’uso.

Il sugo alla norma,il pesto trapanese,il sugo con le melanzane,il condimento per la pasta con le sarde,il sugo con finocchietto selvatico,sono alcuni dei tanti esempi di conserve pronte che permettono alle donne di oggi ( ma anche agli uomini) di preparare un buon pasto solamente cuocendo la pasta.

Le olive di Sicilia,i capperi,il buon olio extravergine d’oliva,le mandorle,i pomodori essiccati al sole,i pistacchi…. sono prodotti molto usati nella “nostra” cucina siciliana.

Agripantel,con le sue conserve, ha saputo valorizzare tali prodotti con processi di lavorazione artigianali.

Quando si apre un vasetto Agripantel fuoriescono effluvi di Sicilia …..parola mia!!

 

 

 

 

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