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Torta di pesche frullate-

Gli ingredienti e il procedimento di questa torta, li potrete trovare nella nuova sezione 
“le vostre ricette” del blog di nanussa,
Myblogghissimo a questa pagina.
E se vi fa piacere,
  qui il regolamento 
per poter partecipare e arricchire questa sezione, 
con le vostre ricette.

 Un premio da “in cucina con gioia”
che ringrazio veramente tanto…
 E quest’altro da “la pozione segreta”
Un grazie anche a te per avermi pensata!
Come sempre, i dono li giro a voi tutte che mi seguite con tanto affetto.
Smack!
ricette

Buon Natale

Natale è vivere con gli altri un momento di felicità, condividere la
gioia che essa reca a noi e a tutti coloro che ne hanno bisogno, è dare
con tutto il cuore il tuo amore  agli altri, è avere la possibilità
di rendere migliore una vita! Auguri di cuore! 



Lorenzo Lotto, Natività (1530). Brescia, Pinacoteca Tosio Martinengo

                      

Rotolo della Gioia

Primo appuntamento del 2013 con la ciccionata di Francisco, questa sera con un piatto salato: il rotolo della gioia, una sorta di gateau in crosta di pure con formaggi e pancetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 10 gennaio 2013 (Menu Scacciapensieri[1])
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Rotolo della Gioia per 4 persone:

  • 2 buste di purè istantaneo
  • 800 ml di acqua
  • 400 ml di latte
  • burro qb
  • 1 uovo
  • scamorza qb
  • formaggio a fette qb
  • formaggio spalmabile qb
  • pancetta qb

Procedimento ricetta Rotolo della Gioia di Benedetta Parodi

  1. In una pentola preparare il purè istanteneo in acqua bollente poi aggiungere una noce di burro, l’uovo e il latte e mescolare.
  2. Una volta raffeddato il purè stenderlo sulla pellicola trasparente formando uno strato abbastanza sottile.
  3. Farcire il purè con scamorza, formaggio a fette e spalmabile.
  4. Nel frattempo rosolare la pancetta e unirla alla farcia.
  5. Arrotolare su se stesso con la pellicola e chiudere bene, poi buttarlo in acqua bollente per 15 minuti.

References

  1. ^ Menu Scacciapensieri