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Rotolo della Gioia

Primo appuntamento del 2013 con la ciccionata di Francisco, questa sera con un piatto salato: il rotolo della gioia, una sorta di gateau in crosta di pure con formaggi e pancetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 10 gennaio 2013 (Menu Scacciapensieri[1])
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Rotolo della Gioia per 4 persone:

  • 2 buste di purè istantaneo
  • 800 ml di acqua
  • 400 ml di latte
  • burro qb
  • 1 uovo
  • scamorza qb
  • formaggio a fette qb
  • formaggio spalmabile qb
  • pancetta qb

Procedimento ricetta Rotolo della Gioia di Benedetta Parodi

  1. In una pentola preparare il purè istanteneo in acqua bollente poi aggiungere una noce di burro, l’uovo e il latte e mescolare.
  2. Una volta raffeddato il purè stenderlo sulla pellicola trasparente formando uno strato abbastanza sottile.
  3. Farcire il purè con scamorza, formaggio a fette e spalmabile.
  4. Nel frattempo rosolare la pancetta e unirla alla farcia.
  5. Arrotolare su se stesso con la pellicola e chiudere bene, poi buttarlo in acqua bollente per 15 minuti.

References

  1. ^ Menu Scacciapensieri

Torta di pesche frullate-

Gli ingredienti e il procedimento di questa torta, li potrete trovare nella nuova sezione 
“le vostre ricette” del blog di nanussa,
Myblogghissimo a questa pagina.
E se vi fa piacere,
  qui il regolamento 
per poter partecipare e arricchire questa sezione, 
con le vostre ricette.

 Un premio da “in cucina con gioia”
che ringrazio veramente tanto…
 E quest’altro da “la pozione segreta”
Un grazie anche a te per avermi pensata!
Come sempre, i dono li giro a voi tutte che mi seguite con tanto affetto.
Smack!
ricette

Buon Natale

Natale è vivere con gli altri un momento di felicità, condividere la
gioia che essa reca a noi e a tutti coloro che ne hanno bisogno, è dare
con tutto il cuore il tuo amore  agli altri, è avere la possibilità
di rendere migliore una vita! Auguri di cuore! 



Lorenzo Lotto, Natività (1530). Brescia, Pinacoteca Tosio Martinengo