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Menu nel Cestino

Puntata dedicata alle ricette della schiscetta, con Benedetta che stasera prepara dei piatti utili da portare via nel cestino della pausa pranzo o del pic-nic.

In sua compagnia a preparare dei panini stasera c’è l’ex campione di basket Gianmarco Pozzecco.

il Menù di Benedetta del 13 febbraio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Salvacena: POLPETTE CON SALSA DI PORRI
Antipasto: PANINI AI CEREALI
Secondo: QUICHE PISELLI E GORGONZOLA
Dolce: TORTA SOLUBILE[1][2][3][4]

References

  1. ^ POLPETTE CON SALSA DI PORRI
  2. ^ PANINI AI CEREALI
  3. ^ QUICHE PISELLI E GORGONZOLA
  4. ^ TORTA SOLUBILE

Panini ai Cereali

Degli sfiziosi panini ai cereali e formaggio cucinati e farciti da Benedetta Parodi e Gianmarco Pozzecco nella puntata di questa sera. Ideali per un antipasto goloso o per un pranzo al sacco dal sapore diverso dal solito.

Puntata I Menu di Benedetta: 13 febbraio 2013 (Menu nel Cestino[1])
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti per 6 Panini ai Cereali:

  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 70 gr di cereali misti
  • 80 gr di groviera
  • 30 gr di burro
  • erba cipollina qb
  • 120 ml di acqua
  • 120 ml di latte
  • formaggio chèvre
  • prosciutto cotto
  • carciofini sott’olio

Procedimento ricetta Panini ai Cereali di Benedetta Parodi

  1. Mescolare le farina con il lievito e i cereali.
  2. Aggiungere poi il groviera grattugiato, il burro e l’erba cipollina tritata.
  3. Unire anche acqua e latte e impastare bene.
  4. Dividere l’impasto in 6 panini e disporli su una placca da forno.
  5. Spennellare i sei panini con altro latte e completare con una spolverata di altri cereali e groviera grattugiato.
  6. Mettere in forno caldo a 200 gradi e cuocere per circa 15 minuti.
  7. Sfornare i panini e imbottirli con formaggio, prosciutto cotto e carciofini o altri ingredienti a piacere

References

  1. ^ Menu nel Cestino