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La ricetta della pizza al metro di Renato Bosco

Pubblicato da Marco Gianfreda[1] alle venerdì, 9 novembre 2012 e classificato in Approfondimenti[2], Consigli[3], Speciale Pizza[4].

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Dopo aver imparato come effettuare i rinfreschi di lievito madre[6] e come preparare un perfetto impasto per la nostra pizza[7], è il momento di scoprire come cucinare una pizza margherita davvero favolosa ed eccellente. Ancora una volta sceglieremo ingredienti freschissimi e di prima qualità e seguiremo alla lettera le spiegazioni del nostro amico pizzaiolo Renato Bosco. A voi foto e video!

Ingredienti

  • impasto per pizza
  • pomodori
  • mozzarelle di bufala campana
  • basilico
  • sale
  • olio extra vergine di oliva

basilico,mozzarella,olio,pizza,pizza margherita,pomodoro,renato bosco[8][9][10][11][12][13][14]

References

  1. ^ Marco Gianfreda (plus.google.com)
  2. ^ Visualizza tutti gli articoli in Approfondimenti (www.imenùdibenedetta.com)
  3. ^ Visualizza tutti gli articoli in Consigli (www.imenùdibenedetta.com)
  4. ^ Visualizza tutti gli articoli in Speciale Pizza (www.imenùdibenedetta.com)
  5. ^ Stampa ricetta/articolo (www.imenùdibenedetta.com)
  6. ^ come effettuare i rinfreschi di lievito madre (www.imenùdibenedetta.com)
  7. ^ come preparare un perfetto impasto per la nostra pizza (www.imenùdibenedetta.com)
  8. ^ basilico (www.imenùdibenedetta.com)
  9. ^ mozzarella (www.imenùdibenedetta.com)
  10. ^ olio (www.imenùdibenedetta.com)
  11. ^ pizza (www.imenùdibenedetta.com)
  12. ^ pizza margherita (www.imenùdibenedetta.com)
  13. ^ pomodoro (www.imenùdibenedetta.com)
  14. ^ renato bosco (www.imenùdibenedetta.com)

Menu Natale Low Cost

In tempi di crisi si può risparmiare sul menu di Natale senza rinunciare al gusto ed alla scenografia dei piatti, seguendo i consigli di Benedetta nella puntata di oggi.

A cucinare uno dei piatti low cost del menu di oggi il giornalista Beppe Severgnini.

il Menù di Benedetta del 6 dicembre2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: PIZZA DI POLENTA
Primo: PASTA ALLA CREMASCA
Secondo: MILLEFOGLIE DI PESCE AZZURRO
Dolce: MUFFETTONI[1][2][3][4]

References

  1. ^ PIZZA DI POLENTA
  2. ^ PASTA ALLA CREMASCA
  3. ^ MILLEFOGLIE DI PESCE AZZURRO
  4. ^ MUFFETTONI

Ci vediamo domani?

Se volete domani, sabato 1 dicembre sarò a Milano per incontrarvi e firmare le copie del mio nuovo libro, Mettiamoci a cucinare. Alle ore 16.30 sarò all’Esselunga di via Ripamonti 88, poi alle 18.00 al Centro Commerciale Carrefour – Ss Emilia km 315 – a San Giuliano Milanese. Vi aspetto numerosi per avere i vostri consigli e le vostre ricette! A domani!