- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti (variabile a seconda della varietà di riso)
- Difficoltà: bassa
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Tutte le ricette della trasmissione di Benedetta Parodi, in onda tutti i giorni su La7
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti (variabile a seconda della varietà di riso)
- Difficoltà: bassa
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Pubblicato da Ilaria Scremin[1] alle martedì, 30 ottobre 2012 e classificato in I primi piatti[2], L’Angolo dello Chef[3], Piatti[4].
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Questa carbonara di carciofi è davvero squisita: ormai la preparo da un bel pò ed ogni volta a casa mia è una festa. Non si tratta di una comune pastasciutta con i carciofi: la presenza delle uova (sode, leggete la ricetta e scoprite questo metodo così inusuale) e del formaggio la rendono davvero superlativa e saporitissima. La potete preparare con o senza Bimby, è irrilevante. Nella spiegazione della ricetta troverete tutti i dettagli. Provatela anche voi, e anche per voi diventerà un cavallo di battaglia del vostro menù!
carciofi,grana,latte,olio,prezzemolo,sale,uova[6][7][8][9][10][11][12]
Pubblicato da Melody Laurino[1] alle lunedì, 26 novembre 2012 e classificato in Programmi TV[2], Ricette La prova del cuoco[3].
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Tra le prime ricette di oggi de La Prova del Cuoco[5] del 26 novembre 2012 vediamo quella di …
Per la carbonara[6]:
Per la vellutata di pecorino:
Inoltre:
(Per 4 -6 persone)
Servire con un vino rosso Barolo.
Andrea Mainardi,Anna Moroni,Barolo,carbonara,Casa Clerici,cesare marretti,fontina,gilberto rossi,pecorino,sorelle Landra,taleggio,zucchero di canna[7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18]