Alcuni piatti de La Prova del Cuoco oggi da provare in famiglia

Per tenerci compagnia con i piatti de La Prova del Cuoco, oggi vi proponiamo alcune ricette di facile esecuzione che potrete fare con i vostri bambini oppure proporre a casa a tutta alla vostra famiglia.

La prova del cuoco oggi una ricetta da fare con un bambini

In questi giorni di noia, per via della quarantena forzata, non si può fare a meno di provare qualche delizioso manicaretto da proporre a tutta la famiglia, realizzato magari proprio con i bambini. In questa maniera, difatti, ci si potrà divertire e si avranno delle manine in più che prepareranno qualche ricetta de La Prova del Cuoco  insieme a noi! Proprio per questo de La Prova del Cuoco oggi vogliamo riproporre dei biscotti al cioccolato fatti da Elisa Isoardi: si tratta di una ricetta sprint che potrete fare con i piccoli di casa.

Ecco la ricetta dei cookies al cioccolato:

INGREDIENTI:

• 100 grammi di zucchero
• 100 grammi di burro ammorbidito
• 2 uova intere
• 150 grammi di farina 00
• 30 grammi di cacao amaro
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale
• 125 grammi di cioccolato fondente fuso
• 200 grammi di cioccolato fondente tritato grossolanamente
• 80 grammi di gocce di cioccolato
• vaniglia qb

PREPARAZIONE:

• Lavorare burro e zucchero con le fruste elettriche o robot da cucina fino a quando non si ottiene un composto chiaro e cremoso;
• Unire le uova, vaniglia e montare ancora per qualche minuto;
• Aggiungere le farine setacciate con cacao amaro, bicarbonato, sale, cioccolato fuso e mescolare bene;
• Aggiungere il cioccolato tritato (lasciarne da parte un po’) e mescolare;
• Prelevare un po’ di composto con un cucchiaio e formare una pallina;
• Metterla sulla teglia foderata di carta da forno, distanziando per bene un biscotto dall’altro, e poi appiattiteli con le mani;
• Aggiungere sopra delle gocce di cioccolato che vi erano avanzate;
• Far riposare in frigo per rinfrescare l’impasto e dopodiché cuocere a 170° per 12-15 minuti;
• Far raffreddare i biscotti (saranno morbidi), ma poi raggiungeranno la giusta consistenza dopo;
• Si possono conservare per 15 giorni in un contenitore ermetico;

La prova del cuoco di oggi ci suggerisce il pranzo

Per il pranzo del giorno corrente, invece, vogliamo proporvi qualcosa che potrete fare velocemente, senza far impazientire i commensali affamati. Non molto tempo fa a La Prova del Cuoco Cinzia Fugamalli – di cui vi abbiamo parlato già per quanto riguarda La prova del Cuoco con le ricette, il cast e le loro curiosità – propose la preparazione della pasta al burro. Qui di seguito ecco la ricetta de La Prova del Cuoco di oggi che potrete rifare a casa per la famiglia!

Scialatielli burro e grana

INGREDIENTI:

• 200 grammi di scialatielli
• 30 grammi di formaggio grattugiato tipo grana padano o altro
• 60 grammi di burro
• basilico fresco q.b.

PREPARAZIONE

• Mettere a cuocere gli scialatielli in acqua bollente e salata;
• In un bicchiere del frullatore inserire un mestolo dell’acqua di cottura della pasta;
• Aggiungere il burro e formaggio grattugiato e poi frullare;
• Scolare la pasta e metterla nella scodella con l’emulsione, fuori da fuoco;
• Mantecare per bene e poi servire!