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Il cocktail al latte condensato

 

Tutti,di questi tempi, preparano,fotografano,mangiano frittelle e frittelline….certo siamo nel periodo carnascialesco….ed io invece che faccio? Non friggo,non metto in forno,cucino poco, però mi bevo un cocktail ghiacciato che “ stride” con il freddo invernale.

Dopo una tosse seccante che mi ha portato a nutrirmi di cibi caldissimi,dopo tè bollentissimi con il miele avevo proprio bisogno di qualcosa di fresco!!!!!!!

Non me lo sono inventato ma ho letto la ricetta in uno dei tantissimi ricettari bimby.

Buono? E’ buonissimo,vi consiglio di farlo.

 

Ingredienti:

80 g di latte condensato

90 g di rum

due arance

due cucchiai di miele di acacia Luna Di Miele

50 g di zucchero semolato

6 cubetti di ghiaccio

Inoltre:

apparecchio bimby

 

 

Sbucciare le arance, togliendo anche tutta la pellicina bianca, e metterle nel boccale bimby tagliate in quattro parti.

Aggiungere il resto degli ingredienti e fare andare per 40 secondi a velocità turbo.

Servire il cocktail.

 

 

Ricerche frequenti:

I biscotti occhio di bue con una frolla specialissima

 

La pasta frolla non mi fa letteralmente impazzire preferisco, se proprio devo ingrassare, mangiare dolci e dolcetti morbidi come piume.

Eppure,nei miei ricettari ci sono decine e decine di ricette di pasta frolla provate e non.

Sarà perchè è estremamente facile? Sarà perchè esistono tante di quelle varianti che mi invogliano a provare e riprovare sempre nuove ricette per il gusto della novità?

 

Non avevo mai fatto la frolla all’olio e miele e devo dire che sono rimasta sorpresa.

E’ buonissima,croccante,si stende con grande facilità senza rompersi….insomma è perfetta.

Da ora in poi questa sarà,nel mio ricettario, la frolla numero 1.

 

 

Ricetta della frolla tratta dal blog  “ marchesina Adelaide.blogspot.it “

 

Ingredienti:

400 g di farina 00

mezza bustina di lievito per torte

un cucchiaio di miele di arancio Luna Di Miele

100 ml di olio extravergine di oliva

due uova

200 g di zucchero

Inoltre:

nutella

composta di fragola biologica Emporio Ecologico

liquore mirto di Sardegna Ruju Stella Maris

 

 

Riunire tutti gli ingredienti della frolla in una ciotola e lavorare brevemente.

Personalmente ho messo tutto nel bimby ed ho azionato per 30 secondi a velocità 5.

Fare,con la pasta ottenuta,un panetto ed avvolgerlo con pellicola trasparente.

Tenerlo in frigorifero 30 minuti.

Riprendere la frolla e stenderla sottilmente con il mattarello.

Con i taglia biscotti appositi ( un cerchio ed un altro cerchio forato al centro)preparare tanti biscottini che,dopo la cottura in forno,andranno uniti a due a due mettendo al centro,nel biscotto non forato, un cucchiaino di composta di fragola o di nutella.

I biscotti vanno infornati in teglia su carta forno a 180° per 10-12 minuti e poi,dopo averli sovrapposti si spolverano con zucchero al velo.

Servirli accompagnati con bicchierini di mirto di Sardegna Stella Maris.

Una bontà da non crederci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

Ricerche frequenti: