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Biscotti al timo e limone-

Ingredienti:

280 g di farina
220 g di olio di semi di girasole 
150 g di zucchero Italia Zuccheri
1 uovo 
1 limone, succo e scorza grattugiata
timo fresco qb
un pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per la superficie qb
Procedimento:
Versate nel mixer l’olio, lo zucchero, l’uovo, il succo di limone , la scorza grattugiata e il pizzico di sale. Azionate a bassa velocità per qualche minuto. Aggiungete la farina il lievito e il timo, portate a termine l’impasto.  Formate delle palline delle dimensioni di una noce e sistematele in teglia su carta forno ben distanziate. Infornate a 180 gradi per 10 minuti.
Sfornate i biscotti e fateli raffreddare.
Cospargete di zucchero a velo.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: bassa

  Due parole..
Un impasto sodo e compatto che non ha bisogno di riposo prima di essere lavorato.
Biscotti semplici e profumati, adatti per il tè.

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