Tag: alberi dinatale con pasta di pane

Pane albero di Natale

In questo periodo natalizio non potevo non fare un pane semplice con una forma a tema. L’idea è nata sfogliando la rivista “Cucina moderna” dove Sara Papa propone la sua ricetta a forma di stella. Il pane a forma di stella lo feci lo scorso anno e per questo Natale ho voluto cambiare la forma. Ho utilizzato uno stampo a forma di albero di Natale le cui dimensioni sono: altezza (misurata dalla punta al tronco) è di cm 36 e la base orizzontale più larga dell’albero (misurata da punta a punta) di cm 26. Ho adattato la ricetta al bimby e ho fatto le mie modifiche, non avendo la farina di semola rimacinata e nemmeno il lievito madre. Se non avete il bimby impastate pure a mano, anche la ricetta originale dava questa quantità di liquidi e di farina ed era impastata sul tagliere.
  • Tempo di preparazione: 30 minuti
  • Tempo di lievitazione: 40+40 minuti
  • Tempo di cottura: 35 minuti

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